夏季减肥食谱 六大食谱消积排毒减少脂肪_夏季养生排毒食谱

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夏季到了胖胖的你是否正在烦恼呢!是否正在想尽办法让自己瘦下来，结果总是让你很失望，一般的减肥方法就是节食，今天我们来讲讲让你不必节食的健康减肥食谱，来看看夏季减肥食谱都有哪些?

夏季减肥食谱

红豆绿豆山楂大米粥

材料：红豆100g，绿豆100g，山楂30g，大枣10枚

做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，剪到豆烂即可。

红豆绿豆减肥法原理：红豆、绿豆都是排毒佳品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助于最大限度发挥各种单品的功效。

小编提示：山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。减肥食谱 吃这些减肥最快最有效

陈皮红豆沙

制法：先把200克红豆浸泡半个小时， 加入煮滚的500cc清水中， 煮30分钟左右，要把红豆煮熟就对了， 然后熄火。用热水把5克陈皮浸软， 待红豆煮熟熄火后， 就把陈皮放入红豆汤中， 上盖闷十分钟， 之后加上一点盐就可以了。

每日晚餐喝一碗红豆汤，再吃一个水果， 至少吃两个星期，如果每天能配合适量运动效果更好。

本草：红豆即赤小豆,丰胸产品，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。

小编提示：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

马蹄绿豆爽

制作：马蹄去皮切碎，加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后，加水煮成绿豆沙，将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒，为口感添加几分爽脆，味道甜而不腻。减肥食谱 让你变身夏季亮丽风景线

本草：绿豆性甘凉，可清热解毒解署消肿，明目降压，利咽润肤，祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维，同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等，更有降血压和防癌功效。以绿豆100克加适量甘油调匀，涂抹还可润肤消疮治疗痤疮和皮肤皲裂。

小编提示：这道马蹄绿豆爽有助于清热解毒，帮助女性减少青春痘，美肤又减肥喔!

快速减肥食谱

薏米红豆粥

制法：薏米和红豆按2：1配洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

功效：薏米红豆粥的做法很简单，非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，既可以当茶喝，也可以当饭吃。另外，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。

小编提示：薏米跟红豆都是祛湿，消水肿的佳品，可以每天当晚餐食用，绝对无副作用的减肥食谱哦。

红豆汤

制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

小编提示：把冰糖换成蜂蜜，减肥效果更好。蜂蜜润燥通便，MM们的便便问题也可以解决啦。

排毒瘦身之薏米绿豆奶

做法：

1.薏米、绿豆洗干净，放入电饭煲中煮熟放凉，把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝，或者做成冰饮喝，味道都不错。

2.吃的时候就把薏米绿豆取出，加入牛奶，炼乳、白砂糖搅拌一下就可以吃了。

功效：薏米属禾本植物，又名薏仁、六谷米等。薏米是我国古老的食药皆佳的粮种之一。民间对薏米早有认识，作饭食为佳馔，并视其为名贵中药，在药膳中应用很广泛，被列为宫廷膳食之一。薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。

小编提示：薏米的祛湿排水功效好，也是一种美容食品，常食可以保持皮肤光泽细腻。

健康减肥食谱

菠菜粥

材料：菠菜、大枣各50克，粳米100克。

做法：

1、将粳米、大枣洗净，加水熬成粥。

2、熟后再加入菠菜煮沸即可。

此粥营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服历日。

番茄冻汤

材料：番茄5个，黄瓜半条，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油

做法：

1、切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。

2、搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

3、可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

苦瓜拌海带芽

材料：苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。

做法：

1、海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。

2、碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

这道菜既有苦瓜又有海带，都是减肥佳品，瘦身效果加倍哦!

结语：不必节食的减肥方法是不是让你有点不敢相信呢?其实不必担心，有些食物是可以帮你瘦身减肥的，平时在加上适当的运动，一个星期就能看到减肥食谱的效果了，有兴趣的朋友就行动起来吧!

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夏季是需要排毒的季节，要想瘦身养颜，首先要排毒，身体毒素太多的话，会使我们的脸上暗黄，常常生病，所以排毒是非常重要的。那么夏季吃什么可以排毒呢?大家都知道海带是最佳排毒食物，但是你知道海带怎么制作排毒瘦身效果最好吗?下面小编给大家介绍六款海带排毒减肥食谱吧。

第一款：海带芽肉片冬粉汤

材料

我们在制作海带芽肉片冬粉汤的时候，需要准备的食材主要有冬粉、瘦肉、海带芽、鲜香菇、枸杞以及适量的姜。

作法

1.香菇洗净切片、肉片以酱油略腌。

2.冬粉泡开，生姜切丝。

3.我们把适量的水烧开之后再把姜、海带芽、香菇片放进去用大火烧3分钟，最后再把冬粉加进去用小伙再煮5分钟就行了。

4.最后放入放肉片略涮，加盐调味，撒上枸杞煮3分钟即可。

第二款：海带豆腐汤

材料

豆腐3块，水发海带100克，酱油、精盐、味精、葱花、水淀粉各适量

作法

1.将豆腐切成小方丁，海带切丝待用。

2.我们把汤锅放在火上面，加些适量的花生油在里面烧热之后，把葱花放进去爆炒出香味，最后在把清水、豆腐丁、海带丝、酱油、精盐一起放到锅里面。

3.待汤开后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。

第三款：海带肉丝蛋汤

材料

水发海带、瘦猪肉丝，鸡儿童癫痫在哪治疗好蛋，味精、麻油、胡椒粉

做法

1.在锅中放入开水煮滚。

2.待锅中水开后，将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做成汤。

3.再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料放入盘中，将汤冲入即可。

第四款：海带炖排骨

材料

猪排骨、海带，葱段、姜片，盐、胡椒粉。

做法

1.将猪排洗净、沥水，改成块状，放入沸水中氽一下，捞起洗净，沥水待用。

2.将海带放入清水中泡约1小时，洗去杂质，沥水切成片状，用开水烫一下，沥水待用。

3.砂锅加适量水，放到中火上，放入猪排、葱段、姜片，烧开，撇去浮沫，转小火，炖至五成熟时，放入海带，视猪排肉烂时，放入盐、胡椒粉，起锅即可。

第五款：韩式海带汤

材料

牛肉、海带，蒜泥、酱油、盐

做法

1.牛肉1块放到一锅开水里煮，等到牛肉烂了，捞出来。

2.泡好的海带切段，牛肉切成粗丝，一起放到汤中。

3.等到海带熟了，放入蒜泥和酱油煮一会，就好了。

第六款：凉拌海带丝

材料

海带150g，小白菜50g，花生6粒，黑木耳三朵，大蒜2瓣儿，生抽一汤匙、醋一汤匙、香油两滴，蒜蓉辣酱一小匙

做法

1、水发海带切丝，小白菜洗净，木耳泡发，先后在沸水中汆烫断生后捞出过冷水再沥干;

2、花生在微波炉里叮两分钟，使其酥脆，或者购买已经炒香的熟花生;

3、将大蒜磨成蒜泥，和所有的调味汁一起混合;

4、将所有材料和调料混合，最后根据生抽和辣酱的咸淡选择是否补一点盐。

温馨提示：海带是属于寒性食品，月经期的MM最好不要吃哦，会影响月经量。

有人吃苦瓜，曾在一年内成功减掉60多斤的肥肉，让苦瓜减肥法成为减肥女性青睐方法。而初夏正是苦瓜的生产期，这时的苦瓜又便宜又好。下面，就试试小编为你推荐的超级苦瓜减肥食谱，在这个夏季给力瘦吧。

苦瓜减肥5大给力理由

1.热量超低，还能抑制脂肪吸收

每100克苦瓜只有18千卡热量，比减肥美眉最喜欢的番茄还少7千卡，只比小黄瓜多3千卡，但却更有饱足感。而且其中所含的苦瓜素，根据实验发现，1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。

2.降火消肿、去热解毒

苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。

3.增强免疫力、美容养颜

丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。

4.降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。

5.抵抗癌症、肿瘤

苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。

苦瓜的瘦身吃法

常见的苦瓜大概有3种，都很适合和其他蔬果打成汁来喝，尤其是菠萝、芹菜，口感更好。

也很推荐凉拌，只要切薄片，用盐水除去苦涩味，加些醋拌一拌，简单又爽口。想丰富一点，也可随喜好加海带、小黄瓜、番茄等同样低热量的食材，营养多又不会增热量。

此外，就是美味的苦瓜菜啦。

推荐6款给力苦瓜减肥食谱

1.苦瓜菠萝汁

材料：菠萝1个，苦瓜1条，蜂蜜少许。

做法：凤梨削皮切块状，先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净，小心去掉当中的籽，切块后放入果汁机，与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。

2.苦瓜芹菜汁

材料：苦瓜1条，芹菜2根，蜂蜜少许。

做法： 将苦瓜洗净去籽，切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净，切成小段放入到榨汁机中，与苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。

3.红椒苦瓜

材料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。

做法：

①将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出特色凉拌苦瓜用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。

②将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。

4.苦瓜炒猪肝

材料：苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。

做法：

①苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。

②将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。

③将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即成。

5.五香苦瓜

材料：苦瓜500克、番茄酱3汤匙，蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。

做法：

①将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。

②将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。

③从冰箱中取出苦瓜，拌上调味汁即可。

6.梅菜苦瓜

材料：苦瓜200克、干梅菜200克、盐10克、糖10克、清水50克。

做法：

①苦瓜洗净、剖开，将子去掉、切小块，先用七分热的油氽一下。

②干梅菜泡软、洗净、切碎，先用3大匙油炒过，再放入苦瓜，加盐、糖调味后，加水烧开，改小火烧入味。

③汤汁快收干时，勾芡，炒匀即盛出。

玉米绝对是减肥MM的不二之选啊！因为玉米含有丰富的膳食纤维，多吃能够促进排便，玉米须煲汤还能消除水肿。现在正好是吃玉米的季节，所以今天小编要为大家介绍几道玉米减肥食谱，让MM们吃出好身材！

营养师分析，玉米其实是非常好的替代食物，除了一样含有淀粉，但热量却只有白米饭一半外，以玉米粒中的膳食纤维为例，100克玉米粒的膳食纤维含量高达1.7克，是一般白米的2.8倍。膳食纤维具有促进肠胃道蠕动，加速排便的特性，有助于预防便秘与大肠癌，对于降低胆固醇、预防动脉硬化亦有助益。

玉米中所含有的类胡萝卜素（含量是一般糙米的2.1倍），被人体吸收后能转化为维生素A，具有保护眼睛、维持上皮组织完整性与防癌等作用。玉米中的独特营养素，如叶黄素、玉米黄素，对老年人的眼睛健康也有相当重要的保护功能。

1.鲜榨玉米汁

做法：新鲜玉米将玉米粒切下，再放入约三倍的水，大火烧沸后加入糖，小火10分钟煮制熟烂。将煮好的玉米粒加入牛奶，用搅拌机搅打成玉米汁，再用筛网过滤一下即可。

2.奶油玉米棒

做法：

3.低卡金蛋优格

材料：鸡蛋2颗、甜玉米粒100公克、玉米酱30公克、荷兰芹碎适量

调味料：原味优格10公克、盐适量、白胡椒少许

目录：

第一章：春季荠菜分外香 六大食谱功效高

第二章：荠菜的药理作用

第三章：荠菜的营养价值与养生功效

荠菜是一种生命力很强的野菜，春天里，在路边、田间等随处可见，荠菜的营养价值与养生功效是非常高的，那么荠菜怎么吃最好呢？今天小编给大家推荐一些荠菜的做法，并详解关于荠菜的功效以及营养价值，赶快到下文看看了解下吧。

春季荠菜分外香 六大食谱功效高

俗话说三月三，荠菜赛灵丹。荠菜的生长能力很强，在全国各省市都有分布，田间、地头、路边、河滩、山坡、树林、到处可见它的足迹。目前，城乡的菜农进行人工栽培，成为春季里的时鲜菜，十分畅销。

我国食用荠菜历史悠久，素为历代美食家推崇。《诗经》记载：谁谓荼苦， 其甘如荠。南朝梁人陶弘景《名医别录》说荠菜主利肝气，和中，宋代苏东坡自烹荠菜粥，食后对友人说：君若知此味， 则海陆八珍可厌也天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美。诗人陆游也赞道：雨后初得荠， 晨有珍烹。明朝李时珍在《本草纲目》一书中说：荠有大小数种，皆味美，明目、益。清朝画家郑板桥在诗中也说：春荠菜皆有味，九熟樱桃最有名。如此种种，足见荠菜风味独特。食后对人的健康大有好处。如清炒、煮汤、凉拌、作羹， 以馅料包馄饨、水饺、春卷、混沌等，口感柔嫩，味道清香，十分鲜美。

现代医学研究发现，荠菜的营养丰富，含维生素和微量元素较多。每百克荠菜中含蛋白质2.9g，脂肪0.4g．糖4.3g，粗纤维2.2g，钙245mg，钾328mg，还含多种维生素和生化物质类黄酮、异硫氰酸等，是一种高蛋白，低脂肪、高维生素、高微量元素的蔬菜。它的食疗保健作用，堪称各种野菜之首。祖国医学认为，荠菜性平味甘，入心、肺、肝经，有和脾健胃、降压利尿、止血明目、润肠通便等作用，能够治疗多种疾病，常用的药膳有如下几种：

1、荠菜炒肉片：

荠菜300g，猪肉片100g，花生油、酱油、精盐、葱花、姜末各适量。做法：先将荠菜择好洗净放入开水锅里焯一下，捞出来沥干水分后切碎，放入盘中备用。将猪肉切成薄片，用旺火花生油炒熟，然后再加荠菜、酱油、精盐、葱花、姜末，用旺火再炒几下即可食用。这道菜适合身体虚弱、食欲不振、大便秘结、月经不调、产后出血的人食用。

2、荠菜炒鸡蛋：

荠菜250g，鸡蛋两个，花生油、精盐适量。做法：先将荠菜洗净放入沸水锅里焯熟，捞出后沥干水分，切成细末，放入碗中。将鸡蛋打入盛荠菜的碗中，搅拌均匀，加入适量精盐。炒锅内放入花生油，油热后将荠菜鸡蛋糊倒入油锅中炒熟即可。此菜黄绿相间，颜色鲜艳，味道醇香，口感滑利，适合身体虚弱、头痛眩晕、消化不良、月经过多的人食用。

3、凉拌荠菜丁：

荠菜500g，胡萝卜250g，精盐、白糖、味精、食醋、香油各适量。做法：将荠菜洗净放入沸水锅里焯熟，捞出后沥干水分，切成细末，放人大盘中。胡萝卜洗净切成1cm见方的方块，放入沸水锅里焯熟，沥干水分，放入盛荠菜的大盘中，加入精盐、白糖、味精、食酣、香油，搅拌均匀即可食用。此菜红绿相间，色彩艳丽，清爽利口，有健身壮体美容，延缓衰老的作用，适合高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖病、大便秘结、痔疮出血的人食用。

4、荠菜凉拌豆腐丝：

荠菜500g，豆腐丝100g，精盐、白糖、味精、食醋、香油各适量。做法：将荠莱洗净放入沸水锅里焯熟，捞出后沥干水分，切成碎末。豆腐丝切成1.5cm长的段，和荠菜共同放入大盘中，加入精盐、白糖、味精、食醋、香油，搅拌均匀即可食用。此菜一清二白，色彩分明，口味清炎，能增加身体需要的蛋白质和纤维素，适合身体虚弱、营养不良、咳嗽吐痰、咽喉肿痛、贫血水肿等病人食用。

5、荠菜羊肉水饺：

荠菜1000g，羊肉100g，虾皮50g，面粉700g，精盐、酱油、葱花、香油各适量。做法：将荠菜洗净放人沸水锅里焯熟，剁成细末，放入盘中，羊肉剁碎也加入盘巾，再加虾皮、精盐、酱洲、葱花、香油，搅拌均匀成为饺子馅。将面粉加水和成软硬适度的面团，将面团切成若干小剂，擀成饺子皮。将荠菜羊肉馅包成水饺，放入沸水锅内煮熟，即可食用。荠菜羊肉水饺有温补脾胃、止血降压、软化血管、通肠利便等作用，尤其适合高血压、动脉硬化、骨质疏松、视力模糊、溃疡病出血、肾炎水肿、更年期症候群的人食用。

6、荠菜猪肝汤：

荠菜500g，熟猪肝100g，精盐、花生油、胡椒粉、湿淀粉、香油各适量。做法：先将荠菜洗净切碎，熟猪肝切成薄片，将锅放在火上，加少许花生油将荠菜炒一下，然后加水和精盐、胡椒粉，煮熟荠菜后再加猪肝，将湿淀粉调好浆，加入锅内煮开，最后淋上几滴香油，盛入碗中食用。这种汤适合身体虚弱、贫血、视力模糊、夜盲、咳血、便血的人食用。

荠菜的药理作用

1.对子宫的作用

荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管，均呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。全草的有效成分，能使小鼠、大鼠离体子宫收缩。煎剂与流浸膏均能兴奋动物子宫，对大鼠离休子宫（未孕），兔在体子宫（己孕及未孕），猫在体子宫（未孕）都能加强其收缩。用相当生药0.08-0.8g/kg静脉注射于子宫造痿兔，可见子宫收缩加强，肌紧张度及频率略增；煎剂灌胃（相当生药5.263g/kg）亦如此。兴奋子宫的有效成分，溶于水及含水醇，不溶或极难溶于纯醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿。荠菜提取物对未交配过的豚鼠子宫也有较强作用（鲜汁和干药差不多）。

2.止血作用

荠菜中含荠菜酸（Bursicacid）有止血作用。荠菜提取物（含草酸）静脉注射或肌内注射（每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml）于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。用荠菜煎剂给小鼠灌胃，小量（相当生药0.02g/10g体重）能使半数以上小鼠出血时间缩短，较大量（相当生药0.06g/10g体重）使多数小鼠出血时间反延长；用流浸膏挥发液给小鼠腹腔注射，均有缩短出血时间的作用（用量大较显著）。兔静脉注射流浸膏挥发液可缩短凝血时间。但也有相反的报道。生长在炎热气候及撒马尔汗干燥土壤条件下的荠菜，制成10%浸液，大鼠皮下注射，使血凝时间显著延长，反而引起出血。10%荠菜提取物0.1ml，对兔的凝血无影响。

3.对心、血管的作用

荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80g/kg阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、猫、免、犬有一过性血压下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被 prone-thanol 所抑制；心电图无变化，对在位犬心及离休豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。它还能抑制由哇巴因引起的离体猫心的纤颤。兔静脉注射荠菜提取物可降压，但不能翻转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发液，对麻醉犬有短暂降压作用，若先用阿托品可对抗血压的下降。静脉注射干燥荠菜浸液，可使犬血压迅速下降到原水平40-50%。也能使小鸡的血压下降。蛙下肢血管灌流荠菜醇提取物（20%-0.5ml）无作用；干燥荠菜浸剂，高浓度（10%）使血管收缩，低浓度（2%以下）使血管扩张。醇提取物对犬的下肢血管为扩张作用。早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关，但在荠菜醇提取物中未见此二物，而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

4.其他作用

荠菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸；先用阿托品也不能影响此作用。亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20-50%，有时小儿良性癫痫如何治更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌收缩。先用阿托品使豚鼠小肠发生轻度抑制，再用荠菜醇提取物可使肠管收缩，然后恢复原状。此外，荠菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角义菜胶性浮肿及5一羟色胺引起的毛细血管的通透性增加；对Shay溃疡有90%抑制率，并能加速应激性溃疡的愈合。对小鼠有利尿作用。对人工发烧的兔，荠菜略有退热作用。

荠菜的营养价值与养生功效

荠菜，别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜，属十字花科植物养菜的幼嫩叶科。每100克荠菜鲜茎叶含蛋白质2．9克，脂肪 0．4克，粗纤维2．2克，糖类4．3克，胡萝卜素1．77毫克，维生素B1O．06毫克，维生素B20．14毫克，维生素pp0．3毫克，维生素C41 毫克，维生素E0．57毫克，钾328毫克，钙245毫克，铁4．7毫克，锌0．63毫克。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分。

荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效，主治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤肿痛。

（1）止血荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间；还含有香味木昔，可降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用。

（2）降脂降压荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。

（3）消炎抗病毒荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗病毒，预防冻伤，并抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障病人有疗效。

（4）防癌抗癌荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用；还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌。

（5）促进粪便排泄荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进粪便排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高脂血症，高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。

荠菜的作用：

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，春、夏、秋三季均可。

荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。 荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

荠菜的功效：

凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

荠菜的食疗功效 ：

荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经；

具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效；

主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。

荠菜的食用建议

可煎汤，炒菜，做饺子食，或入丸散，捣烂外敷。

荠菜的营养价值：

荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。

荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。

荠菜适合的人群：

一般人群均可食用

使用提示：每餐约100～500克。

1. 特别适合痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等患者。对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效，另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮；

2. 荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

总结：综上所述，我想大家都已经了解了荠菜的养生功效有多高了吧，那么大家不妨照着以上这些做法去做一做吃吃，这个春季靠它滋补吧。（文章原载于《东方药膳》，刊号：2012.03，作者：董天恩，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）

皮皮虾的营养价值

触角第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。胸部六节，前五节的附肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。

皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾

材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。

做法：

1红尖椒和蒜剁成末。

2油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

3锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

4倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

盐水皮皮虾

原料：皮皮虾两斤、青红椒适量

调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。

香辣皮皮虾

原料：皮皮虾两斤 调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱

做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道。

怀孕能吃皮皮虾吗

对于喜欢吃海鲜的人来说，皮皮虾是一种难以抵挡的美味诱惑。皮皮虾的肉质鲜嫩，口感独特，富含多种营养元素。对于喜欢吃海鲜的孕妇来说，皮皮虾是不容错过的美味。那么，孕妇能吃皮皮虾吗?下面一起来看看。

孕妇能吃皮皮虾

皮皮虾肉质鲜美、松软，容易消化。皮皮虾中含有丰富蛋白质和钙等元素，对于孕期的准妈妈们来说。吃皮皮虾不仅可以解自己的海鲜馋，还可以补充钙元素。对自己和宝宝的身体健康都是很有益处的，所以，孕妇能吃皮皮虾。

吃皮皮虾的好处

1虾含有很高的钙，孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物，吃虾尤有补钙功效。

2虾的卵磷脂促BB大脑发育;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护孕妇心血管系统。

4虾含有比较丰富的蛋白质，且其肉质松软，易消化吸收，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质。

5虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾有通乳作用，如果产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。

吃皮皮虾的注意事项

皮皮虾味道鲜美，富含多种营养元素。但是吃皮皮虾时应牢记一些注意事项。

1吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。

2皮皮虾不宜与猪肉同食，会损精。

3皮皮虾忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食，会引起痢疾。

4喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

最后温馨提醒，皮皮虾对孕妇来说是一种好食物，孕妇可以多吃新鲜的皮皮虾，但还是要注意节制。

荷叶茯苓粥

[配料] 荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

[做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

[功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

奶油春瓜球

[配料]春瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

[做法]春瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷却。将春瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把春瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，春瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。

[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。

蒜泥菠菜

[配料]菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

[做法]1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用(在水中放一点食用油可使菜保持青翠)。2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

[功效]清热解暑，生津除烦。

清拌苦瓜

[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。

[做法]1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。

[功效]清心火，去烦燥。

推荐3款排毒食谱

紫菜芝麻饭

原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭

做法：

1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。

2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。

tips：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。

芝麻是一种治疗便秘的食材，经常食用还能减肥塑身的作用，在节食减肥是配合芝麻，还能改善皮肤呢。除了紫菜芝麻饭外，芝麻还有很多烹煮方法，比如说黑芝麻粥、芝麻聪脑汤等。

油焯海带豆

原料：300克海带、100克黄豆

做法：

1、首先用刀切海带，将它们切成丝状，然后放进沸水中，稍微过一下热水后就取出来。同时将黄豆放进锅中，加水煮熟。

2、将刚刚过了热水的海带丝和煮熟的黄豆都控干水。

3、把两种食材放进碗中，再往里面倒进盐、酱油等调味料和葱花，然后一起搅拌，完成。

tips：海带含有的丰富食物纤维可以增加便量，维生素和矿物质能促进肠道蠕动，而黄豆中的不饱和脂肪酸能促进排便。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，在促进消化系统、预防便秘中扮演着重要的角色，特别是水溶性膳食纤维，能吸收大肠的水分而增加粪便的含水量，促进粪便顺利排出。便秘的人必须多摄入富含膳食纤维的食物，比如玉米、小米、大麦、木耳、杏仁等等。

黑木耳豆腐汤

原料：黑木耳25克，豆腐200克，鸡汤1碗，食盐少许。

做法：将黑木耳泡发，洗净。将豆腐切成片，与黑木耳一起入锅加适量的鸡汤用小火炖10分钟，调入食盐即成，可随意食用。

tips：黑木耳生长在潮湿阴凉的环境中，因此中医认为它具有补气活血、凉血滋润、清胃涤肠的作用，可有效地消除人血液里积存的热毒。此方具有清胃涤肠、减肥、清除血液中的热毒和排石的作用。

月经期是我们很多女性都为之烦恼的一个时期，其实对于很多女性而言，这样的一个时期同样也是我们减肥的黄金时期，因为月经期时身体的一些特殊性，我们想要通过运动来达到消脂的效果是不太可行的，因此，我们不妨从日常的饮食中，来达到我们减肥的目的。

一，红豆紫米

红豆具有一定的消肿利尿的功效，将红豆与紫米一同煮熟，可以让我们消肿利尿、增加肠胃蠕动、以及排出体内多余盐分的功效更加的显著，因此，在生理期我们食用一些红豆紫米粥是我们排毒减肥的不错粥品。

二，苹果加牛奶

很多女孩在减肥期间都会选择直接节食来控制自己的体重，更不会想到用牛奶这样具有脂肪的食物来进行减肥，其实如果我们合理的摄入一些苹果牛奶，往往减肥的效果更佳。

通常的做法即第一天全天只吃苹果，然后第二天只喝牛奶，之后的连续三天正常饮食，然后在继续此项循环，通常这样的减肥效果在连续几个周期后就可以有所体现。

三，水果饮品

通常我们女性在生理期过后，都会出现一定的虚弱的症状，这是我们可以通过一些水果饮品来让我们的身体迅速得到营养的补充，同时这也是我们减肥的好方法之一。

在水果的选用上，我们可以按照自己的口味进行选择，通常比较常见的苹果、葡萄等就是我们不错的选择，将这些常见的水果洗净后放入榨汁机，然后根据自己的口味适量加入白糖等进行调味，榨好后饮用即可。

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