香菇胡萝卜肉馅烧麦的做法

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香菇胡萝卜肉馅烧麦的做法是一道常见的家常菜，而且这道菜做起来很简单，不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤，这顿饭吃起来就更加的有味道。

2、胡萝卜切末、香菇泡发切成末备用

3、葱姜切末

4、肉馅中加入盐、鸡精、花生油、蚝油、葱姜末

5、按同一个方向上劲搅拌

6、放入胡萝卜和香菇末搅拌备用

7、我用的是饺子皮，把饺子皮边缘用擀面杖擀成褶皱

8、用小勺子取适量肉馅放进饺子皮中间往下压，用虎口轻轻压成窝状再填满肉

9、这样就完成一个了，是不是很简单呢

10、水开后蒸10分钟即可享用

11、装盘开吃

饭店吃饭是方便，但食物卫生与否我们并不知情，自己做饭放心点，不妨可以学一下香菇胡萝卜肉馅烧麦的做法。

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吃得好不好在很大程度上影响着我们的健康，也影响着我们的情绪，想拥有好身体、好心情，我们最好是在饮食上多下一些功夫，开口烧麦～胡萝卜木耳鲜肉馅的做法并不难，让我们在享受美食的同时拥有好身体。

2、新鲜的猪肉清洗好剁成肉糜。

3、葱姜切碎。

4、胡萝卜打水焯，切碎。

5、木耳开水泡开洗净，切碎。

6、先把葱姜放进肉馅里搅匀。

7、再放胡萝卜 木耳 。

8、搅匀

9、再放食用油，香油，蚝油，生抽，料酒，盐，鸡精，味精。

10、用筷子顺时针搅匀，放置一边备用。

11、醒好的面团揉匀，分成同等大小的剂子，剂子的大小就和咱家饺子皮大小即可。

12、擀成饺子皮薄一点最好啦，这样包出来的烧麦更加好吃哦（还有用擀面杖的一头沿着饺子皮的边要擀一圈，这样更包出来的烧麦会好漂亮哦）

13、就像这样我的没擀好。（着急啦嘿嘿）

14、把饺馅放在饼皮的中间。

15、用虎口处轻轻捏住烧麦。像包包子那样在中间部位捏出一圈褶来，不封口哦。

16、全部包好啦。

17、嘿嘿 ，来个近照。

18、大家来吃皮薄馅大的烧麦吧

自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，开口烧麦～胡萝卜木耳鲜肉馅的做法很简单，可以自己在家里学着做。

健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，香菇胡萝卜肉馅饺子的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

2、干香菇洗净泡发切丁

3、胡萝卜和肉打碎，勤快的小伙伴可以自己剁，口感更好

4、姜葱切细丁

5、把胡萝卜肉末和香菇搅拌均匀

6、加入姜葱搅拌均匀

7、把各种调味加进去搅拌（不喜欢沾酱的小伙伴可以放重点味）

8、准备好饺子皮可以开始包啦（我不会擀面皮，只能买的了）

9、半成品图

10、水饺忘记拍了

11、蒸饺

看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，香菇胡萝卜肉馅饺子的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。

香菇这种食材有好几种称呼，比如又被称为花菇，或者称为冬菇等等，这是一种非常珍贵的菌类，很多人把香菇称为山珍之王，因为香菇营养价值非常高，比如富含高蛋白，另外还有多种活性成分，这使得香菇具有非常多的保健作用，今后可以把香菇和胡萝卜搭配上肉调馅，详细制作步骤如下。

香菇胡萝卜肉馅怎么调？

一、调制肉馅

1、新鲜的五花肉（肥瘦比例3：7），剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时（花椒与水的比例是：15：150），泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。

2、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。

3、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油。

4、充分搅拌均匀即可。

二、蔬菜与肉馅巧搭配

1、胡萝卜，香菇分别洗净剁碎。

2、锅里倒少许油炒一下胡萝卜碎。

3、将炒好的胡萝卜和香菇碎倒入调制好的肉馅里。

4、倒入花生油、盐充分拌勺即可。

三、面片与馅喜相逢

1、和好面至少饧20分钟左右。

2、面团充分揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

3、皮要擀得厚薄适度。

4、饺子大小要均匀，包好后最好放置在盖垫上。

贴士

1、最好用五花肉（肥瘦比例3：7）。

2、干香菇需要泡发，香菇最好用开水焯一下，使其去除残余的农药。

3、肉与蔬菜的配比可根据的喜欢好，家喜欢1：2或1：3，喜欢食肉的可用1：1的比例即可。

4、面要和得不软不硬，否则软了容易破，硬了不好合口。

胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法步骤：

1.干香菇洗干净泡发，捞出切成小丁，泡的水留用；胡萝卜擦丝再切碎，后腿肉八瘦二肥剁成馅，一小块鲜姜切末剁在其中。

2.三者加适量盐、生抽、蚝油搅拌均匀，然后分三次加入适量泡香菇的水，每次用手朝一个方向搅打，让馅吃进一定量的水，最后，加一勺植物油、两勺香油拌匀，放冰箱冷藏。

3.400克面粉加210ml左右的水揉成光滑的面团，然后搓成细长条，用刀切成一个个相同大小的小剂子。

4.把小剂子在案板上用手掌心按成一个个小圆饼，洒点面粉防沾。

5.拿一个小圆饼幹成中间厚、四周稍薄的大圆形，包上馅料，两边对折，捏成饺子。

要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的胡萝卜肉馅馄饨，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实胡萝卜肉馅馄饨的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。

2、把胡萝卜擦丝再切碎。

3、把瘦肉用刀剁成肉泥。

4、把胡萝卜和瘦肉放一起，加入生抽，盐，五香调料，香油，用筷子搅拌均匀。

5、拿一张馄饨皮，放肉馅(自己包放的馅自己决定)。

6、把馄饨皮对角折叠。

7、再把两边向中间用力捏在一起。

8、把所有馄饨包好了。

9、清水烧开放入馄饨。

10、再放入紫菜和香菜。

11、稍微加一点盐。

12、一碗馄饨就可以开吃了！

做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，胡萝卜肉馅馄饨这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下胡萝卜肉馅蒸饺。

2.盖上湿布醒一会儿，这段时间可以准备馅儿

3.准备好五花肉，芹菜，香菇，葱

4.五花肉剁肉末

5.加入芹菜碎，葱末，所有调料，适量水，搅拌上劲儿

6.加入胡萝卜碎，搅拌均匀，忽略我这里换容器吧

7.将醒好的面团放在案板上揉圆

8.搓成合适的条状后切成小剂子

9.用小擀杖擀成饺子皮，然后包入馅儿

10.包成饺子状

11.国内加水，水开后放入饺子

12.上锅蒸8分钟，虚蒸3分钟即可（中间那个饺子被我吃掉了，嘿嘿）

天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还"浪费”了健康。所以在掌握胡萝卜肉馅蒸饺的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。

平时多吃一些胡萝卜对身体好处多多，因为胡萝卜有很多人体需要的营养物质，胡萝卜肉馅饺子更是非常的好吃，做水饺很重要的步骤就是馅子，如果馅料调配的不好的话，是很容易流失里面的营养的，所以需要好好的调配馅料，那么胡萝卜肉馅饺子的做法是什么呢?

用料主料

胡萝卜200g

猪肉400g

面粉600g调料食盐适量酱油适量鸡精适量调和油适量

胡萝卜猪肉馅饺子的做法

1.面粉加水和成较硬的光滑的面团，盖上盖子醒发。

2.将需要的材料准备好。(胡萝卜只用到了两根，剩下一根炒菜吃了，呵呵。刨丝器是必不可少的东西)

3.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、姜末、盐，拌匀。加入少许清水，朝一个方向转圈搅打，等上劲后继续加点儿水，继续搅打。如此重复直到你满意的程度为止。(水打馅是为了饺子里的汤汁更多，减少油的摄入。但也不能加水加到无法包入饺子皮哈)

4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片)，然后用菜刀再稍微剁一剁。用工具会事半功倍哦!

5.锅内放少许油烧热，入胡萝卜碎煸炒片刻，盛出晾一会。

6..将晾凉或温的胡萝卜入肉馅，搅匀。馅儿就可以了(如果有葱，应该再搁点葱花的，呵呵，可惜我家里没有)。

7.面团搓成长条，切小的面剂子。备点干面粉，以防剂子粘连。

8.将剂子擀成薄面皮。(擀圆一点哈，我擀的就不是那么圆，呵呵)

9.入馅儿包好。依次包好你需要的量或者全部。

10.锅内入清水，烧开，入点儿盐，再入饺子。点三次凉水，每烧开一次就加点凉水，三次就好了，就能出锅了。

胡萝卜肉馅饺子很重要的就是肉馅，只有把肉馅调好了，那么饺子就做成功了一大半了，所以需要用很好的办法来调制馅料，就运用上面的方法进行，那么对于胡萝卜肉馅饺子确实是很多人吃，而且做法并不难，只要动一动手就可以吃到。

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大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于胡萝卜肉馅烙饼这道菜的做法。

2.21在面团工作同时就可以准备馅料了。肉泥中加入大喜大烤肉酱和其他调料和一点的水

3.顺着一个方向搅拌均匀

4.加入胡萝卜丝搅拌入味

5.1发酵好的面团要再次揉匀后分割成自己喜欢的大小（这个量我大约做了20个的烙饼吧）

6.2最后才加入香菜末拌匀即可

7.擀成中间后边缘薄的面皮，包上馅料

8.包好

9.翻面褶子朝下，稍微按压下

10.电饼铛开上下盘预热，刷点油，将面饼放入煎2分钟左右

11.加入适量的水，盖盖（这一步可以让烙饼内部熟的快，可以能使烙饼的口感很松软）至水分差不多干了就可以了

健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍胡萝卜肉馅烙饼，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！

胡萝卜肉馅包子是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！

2、将面粉搅均匀如棉花状

3、揉匀发酵

4、如图切好配菜。

5、如图将肉宰沫

6、配入小料如图

7、将肉加足水抓匀和入胡萝卜。

8、将发酵好的面再次揉匀排气。

9、将面揉好后切段。

10、切成小饼

11、擀成中间后边薄的圆皮。

12、包包子如图

13、一个包子便成功了。

14、将包子放在蒸笼里自然醒面二十分钟。开火开蒸，水开后蒸十分钟左右就行了，关火虚蒸三到五分钟。

15、开吃吧，包子蒸好了。

想做一个让老公喜欢、让婆婆夸奖的巧媳妇吗？那就从抓住她们的胃口开始吧！学会做胡萝卜肉馅包子之后你可以亲自烹饪给她们吃，相信一定能够俘获她们的心。

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