家庭红烧桂鱼的做法步骤

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桂鱼（一条）

辅料:

盐（适量）、老抽（适量）、生姜（适量）、红辣椒（适量）、桂皮（适量）、蒜头（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）

做法步骤：

1、将桂鱼表面和内脏涂抹盐和料酒，腌制20分钟。然后放入锅内将两面煎一下。

2、鱼盛出，将所有的配料放入锅内炒出香味。

3、出香味后，将鱼放进锅里，倒入水。快淹没鱼即可。加入2-3勺酱油。

4、用大火炖，盖上锅盖。炖20分钟以后，换小火。加入盐。倒入生粉，勾芡。再炖到汤汁浓稠即可出锅。学生得了癫痫病怎么办

桂鱼的热量(卡路里)117千卡；具有补气血、益脾胃等功效；可与丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；