【红烧长腿八爪鱼的做法 】_怎么做_如何做

八爪鱼是一种营养成分很高的食品，不仅是美味可口的海货還是饮食疗法滋补的上品。八爪鱼带有丰富多彩的蛋白、矿物等原素，另外还含缓解疲劳、延缓衰老的关键健康保健因素―纯天然牛黄酸。对成人而言能够协助人体抗氧化性、防衰老的。它是一款口味细嫩的食物，作法多种多样，此次给大伙儿强烈推荐的这个红烧八爪鱼，作法就比较简单。 北京军海癫痫病医院

1、八爪鱼回家一定不必洗，先加盐手洗，手洗出许多黏液，把腿细心手洗，这一方式 做出去的口味嫩嫩的。手洗好的八爪鱼，除去墨囊，清理干净。

2、洗干净的八爪鱼放进煮沸的开水中绰水5秒左右立刻取下沥干水分预留。

3、热锅下油，放进葱蒜和八角爆锅出香气。

4、添加八爪鱼煸炒，灶火煸炒出香气。

5、添加白糖、生抽、海鲜酱油和适当纯粮酒灶火炒匀。

6、倒进小量的冷水，盖上盖子炖一会（焖3到5分鐘），再加少量香油炒匀出锅就可以。

常见问题

八带鱼买回去一定不必洗，先加盐手洗，手洗出许多黏液，把腿细心手洗，这一方式 做出去的口味嫩嫩的，喜爱吃辣椒的能够放朝天椒

营养成分

乌贼带有丰富多彩的蛋白、矿物等微量元素，并还含有缓解疲劳、延缓衰老，能增加人类使用寿命等关键健康保健因素—纯天然赖氨酸。 此外，乌贼還是一种营养成分十分高的食品，不但是美味可口的海货菜式，并且也是民俗饮食疗法滋补的上品。 在其中，包括营养元素(100克) 发热量135.00大卡，蛋白18.90克，人体脂肪0.40克，碳水化合物化合物14.00克，尼克酸0.04mg，维生素b20.06mg，尼克酸5.40mg，维生素E1.34mg，钙21.00mg，磷63.00mg，钾447.00mg，钠65.30mg，镁50.00mg，铁0.60mg，锌0.68mg，硒27.30mg，铜0.24mg。

有关群体

一般人都可食，尤适合体质虚寒、气血两虚、营养不良的人服用；适合孕妇奶水不足者服用。

制做具体指导

1. 章鱼嘴和眼中均是碎石子，吃时需挤压；

2. 肉嫩无骨刺，性凉大，因此 吃时得加姜。

饮食疗法功效

乌贼性温、味甘咸，入肝、脾、脾经；

具备补血补气养血、治痈疽疮毒的功效。