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发布时间:2022-06-10 04:59:59
鱿鱼圈(适量)、青椒(3-4个) 辅料: 葱(适量)、郫县豆瓣酱(2勺)、蒜蓉辣酱(1勺)、料酒(少许)、姜(适量)、大蒜(适量) 做法步骤: 1、鱿鱼圈清水冲洗干净后用刀切开两段或四段,加料酒和葱姜蒜腌制10分钟。 2、青椒洗净用手掰开成小块状,喜欢吃蒜薹的也可以换成蒜薹,味道也不错。 3、锅内放油7成热左右时先下豆瓣酱翻炒,火可以适当调小点,出香味时放入青椒,大火翻炒两分钟加入蒜蓉酱,最后放入鱿鱼段,两分钟左右即可出锅,简单又美味。 鱿鱼圈的热量(卡路里)75千卡;可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适; |