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冬天吃什么蔬菜好?冬天吃什么蔬菜最好?[图]_美食菜谱_

冬天蔬菜比较少,只有一些根类蔬菜,不过我们可以从这些蔬菜中摄取所需要的营养。说到根类蔬菜,我们就能想到萝卜,俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方,足以证明,冬季是很适合吃萝卜的季节。那么,冬天还适合吃什么蔬菜呢?。北京军海癫痫病医院

土豆中含有大量维生素B和维生素C,有利于辅助治疗胃溃疡、便秘,还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生,而且土豆低热量,而蛋白质和淀粉含量丰富,能在细胞内氧化产生能力,供生命活动之需,还能限制产热较高的脂肪摄入。

萝卜具有补中益气,健脾消积食等功效,它除了含有丰富的碳水化合物和多种维生素之外,还含有矿物质和蛋白质;萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除;值得一提的是,萝卜不含草酸,不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能,具有益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎的功效。山药所含的粘液蛋白,有降低血糖的作用,因黑龙江专治癫痫医院此适合糖尿病人群食用。

黄豆和绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。它们生成豆芽之后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳,而且豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

红薯能给人体提供大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效,冬天吃些红薯可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

1、蜂蜜

蜂蜜含多种人体所必须的氨基酸、蛋白质、苹果酸等成分,每天早晚冲上一杯蜂蜜水引用,既可以补水,又可以排除毒素,预防感冒,对于贫血、胃寒和免疫力低也都有良好的帮助,而且蜂蜜水在滋养身体的同时,甜甜的味道可以帮助舒缓心情,不失为冬季养生的好选择。

2、西红柿

西红柿中含有丰富的抗氧化剂,可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱去红血丝的效癫痫病能吃什么东西不能吃什么?果,此外西红柿中的维生素A、维生素C的比例合适,具有美白肌肤,提高皮肤弹性的极好功效。除了美肤养颜之外,西红柿还具有清热解毒、凉血平肝的保健功效。

3、山楂

山楂味道酸酸甜甜,具有开胃消食,健脾祛湿,能促进消化液的分泌,增进食欲,促进胃肠蠕动的极好功效;此外,山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能帮助增强机体免疫力,有防衰老、抗癌的作用。更值得一提的是,皮肤容易出油,身体容易长痘痘的朋友,吃一些山楂还能够有效缓解这些皮肤问题的出现。

4、葡萄

葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮,具有抗衰老的功效,而且可清除体内自由基,防止健康细胞癌变,亦能阻止癌细胞扩散。而葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。吃葡萄的时候,将葡萄充分洗净,连皮带籽一起嚼完吃下,抗氧化功效更好,在抗衰老的同时还能去皱作用。

梨子鲜嫩多汁,具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,可帮助消化、促进食欲。将一个雪梨切下梨盖,去掉内核,入3克川贝粉和适量冰糖,再盖上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,喝汤吃梨子,北京哪看癫痫比较好每日1次,具有极好的止咳润肺,去燥火功效。此外多吃梨还能有效缓解皮炎,湿疹等皮肤问题。

5、核桃

核桃仁富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性、促进造血功能、增进食欲等功效;而且吃核桃对大脑健康很有益,由于工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人群适量多吃核桃是有好处的;而且核桃中含有丰富的维生素B族,具有滋润皮肤的极好功效,秋冬季节手脚冰凉,经常长冻疮、皮肤干裂的人群每天吃几个核桃,能有效抵御寒冷,并且还能改善肌肤干燥现象。

6、柚子

柚子酸甜中带有略微的苦涩,果汁丰富,含有大量的维生素C和天然果胶,其中天然果胶能帮助降低胆固醇的含量,并有助于钙、铁等微量元素的吸收,具有和胃化滞,生津解渴的极好功效。

柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,柚子除了直接食用之外,还可以将柚子皮的白色部分切成薄片,用温水煮十分钟后和蜂蜜一起泡茶喝,柚子通过加热后,这些营养元素在人体会更加活跃,保健功效发挥更明显,而且还具有美白的功效。

7哈尔滨哪家治疗癫痫病医院好、柠檬

柠檬中含有丰富的维生素C,美白功效非常显着。除此以外,柠檬还含有大量的柠檬酸,烟酸和有机酸,有很好的杀菌作用。脸上色斑过多,主要是由于体内氧自由基过度活跃所致,用柠檬配菜、榨汁或者泡水喝,能有效抑制各种色斑,黄褐斑,雀斑,促进新陈代谢,并且还能使肌肤变得更加白皙紧致。

8、甘蔗

甘蔗的铁含量高达毫克/100克,具有"补血果”的美称。甘蔗味甘性寒,具有很好的滋补养血,清热生津,消炎去痛的作用;甘蔗不但可以直接食用,还可以烤一烤再吃,这样吃不但味道更甜,而且润喉效果显著,是保护嗓子的极好选择。此外,甘蔗还有清洁口腔的功效,有口臭或口腔发炎的人,将甘蔗榨汁后饮用,有助于清除异味、缓解疼痛。

9、柑橘

柑橘的维生素B1含量最高,对神经系统的信号传导具有重要作用,具有养阴生津助消化,有止咳化痰的功效。秋冬季节每天吃1~2个柑橘,能够补充身体所需的维生素B1,补充维生素B族对增强皮肤免疫力有很好的效果,还可以调节皮脂腺分泌,有效缓解脚气问题。但需要注意的是,柑橘不可多吃,以防上火。

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