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这些水果帮你降火气

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这些水果帮你降火气

西红柿

西红柿可是常见的东西,几乎每家每户都会存那么几个。它清热止渴,养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。也可以切片用白糖凉拌,味道酸甜可口,败火效果极佳。未成熟青色的不能吃。

草莓

红红的草莓深受大家的喜欢,酸酸甜甜,十分好吃,还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦,所以夏天容易上火,可以选择吃草莓来降火。

柚子

柚子的味道可是十分不错,还有"天然水果罐头”之称,它含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分,可降血糖血脂。中医认为,柚子果肉性凉,味甘酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用,它比较温和,是不错的清火水果。

火龙果

火龙果虽然名字带个火,但其实却果具有清热解毒、退肠火,通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保舰增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜,是夏天不可不吃的降火佳果。

山竹

山竹有着厚厚的壳,打开后里面却别有天地。它被称为"果中皇后”,性寒凉,果肉沈阳癫痫病医院含丰富的膳食纤维、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,中医认为有清热降火、润肤的功效。

相信大家看到梨的第一反应就是润肺。梨含水量高达84%,被称为"天然矿泉水”,鲜嫩多汁,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用,对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。拥有这么多功效的梨足以称得是上"清火水果之王”了。吃梨可以下火,但是梨性凉,生吃梨多了会伤身,容易导致腹泻。而把梨连皮带核煮成汤后能使其寒性降低,而且润肺、润燥、清火的作用更佳。

  专家结论:水果饭前吃还是饭后吃,这个不是绝对的。

  解释一:空腹吃水果有什么好处

  张片红先解释了空腹的概念,从专业角度来说是指空腹8小时没有进食或没有能量摄入。混合性食物一般4~6个小时就已经从胃里排空,早饭和中饭之间如果隔得时间比较长,也可以认为是空腹。

  杨建锋认为,空腹吃水果并没有网上传说的有那么多神奇作用。

  空腹吃水果最明显的作用是血糖会上升很快,因为水果中的糖分会很快被吸收,人体意识到的饥饿感会下降,这样就能控制进食量,达到减肥的目的。"如果你想控制体重、减肥,可以在餐前吃水果。但是糖尿病人因为血糖的问题不能空腹吃水果,如果需要水果的营养成分,则可以适量在饭后吃。”杨建锋说。

  解释二:餐前吃水果有好处吗

  张片红表示餐前吃西安中际脑病医院可靠吗水果是有好处的,不过效果绝对没有文章中说得那么神奇。

  "餐前吃水果,可以把胃撑起来一点,随后摄入的主食、肉类等食物会有所下降,吃进去的总能量就会有所限制,对于控制体重有一定好处。而水果在所有食物里面能量密度是比较低的,吃一斤水果和吃一斤肉比起来,当然是吃水果比较不会胖。”

  "但这并不能说明餐前吃水果就能减肥,过量吃水果的话,消化不了的果糖和葡萄糖最后都会以甘油三酯的形式在人体中储存下来。吃水果的量,一般我们建议是每天200~400克,这个也是《中国居民膳食指南》里面建议的。”张片红说,"不过,现在的确是提倡餐前吃水果。我和有的中华预防医学会专家一起吃饭时,有专家还特意要求餐前提供水果。”

  解释三:关于什么时间吃水果的其他建议

  张片红还建议水果可以在饭后两小时再吃,因为饭刚吃完时,额外吃水果,会增加胃的负担。而饭后两小时吃,正好是两餐之间,这时候人体血糖水平也有点下降了,这个时候吃可以适当补充能量。

  对于比较消瘦的人和需要额外增加能量的人,专家建议他们饭后吃水果。在正餐吃饱的情况下,额外的再增加一点,比如原来已经八分饱,让他能够吃到九分饱。

  需要注意的是,不是所有的水果都可以空腹吃,如果香蕉、柿子。还有那些胃肠道有症状的人,空腹吃水果可能会增加胃肠道症状。

  饭后吃水果影响消化?

  网络传言:饭后吃水果的说法在网上流传的时间很久,记者找到的最早传言是在2005年。

  而在形形色色的网络健康建议里,看起来最有说服陕西癫痫病的医院哪里比较好力的,觉得饭后吃水果会影响消化的言论如下:

  "当你在餐后马上进食水果时,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间,跟消化液产生化学作用,分解后才进入小肠吸收,水果被阻碍前进停滞胃内,在摄氏40度高温之下腐败。水果的主要成分是果糖,在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化,会生成酒精及毒素,出现胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。”

  专家结论:这些看起来很眼熟很靠谱的理论,其实基本不靠谱。饭后吃水果,并不会导致水果在胃里面腐坏。

  关于吃水果的争论似乎从来没有停止过。我想就这些疑问,给大家几条建议。

  1.每日1~2个水果。水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物。不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通的个头的每天吃1~2个就可以了。

  2.可放在两餐之间吃。饭前吃水果,还是饭后吃水果好?总的来说,饭前吃水果有助于在正餐时减少食量,控制体重,但如果肠胃比较虚弱的人,空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果,可能会造成能量过剩,阻碍矿物质等营养素的吸收,加重肠胃负担。因此,最保险的方法,是在餐后1小时后再吃水果。

  3.能吃水果就不要榨果汁喝。将水果制成果汁都需要滤去渣子,而这些渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外,在榨汁的过程中,因为水果的细胞壁破碎,其中的维生素C和抗氧化物质小孩有间歇性癫痫有什么症状也会受到一定程度的破坏。因此,果汁营养不如水果,鲜榨果汁一定要现榨现喝。

  4.不可用水果代替蔬菜。整体上讲,水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种,多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来,水果与蔬菜的差别更大,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量,水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。另外,蔬菜的含糖量通常很低,热量也低,多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多,就有糖分摄入过多的担忧。

  5.水果不分伯仲,变换种类吃即可。人们总是对什么"水果之王”、"水果皇后”感兴趣,其实,同样是水果,营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色,搭配着吃。不要迷信哪一种营养高,就只吃那一两种水果。

  6.不能单吃水果做正餐。水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是远远达不到营养膳食的标准的。

  7.单靠水果减肥不科学。吃水果不能减肥。一来如前所述,水果的营养不均衡,二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥,不仅很难成功,就算成功了也可能让人面色黯淡,体力下降。

  8.糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果。糖尿病人可以吃水果吗?答案是肯定的。前提是要保证血糖平稳,并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择对血糖影响较小的水果,比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。

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