【红枣炖排骨】_炖肉_做法

炖骨头的情况下常常会加马铃薯淮山药菜这些，可是有些人在炖骨头的情况下会放大枣，大枣是甜的，猪排骨是咸的，二种看上去很不配，但实际上熬汤的情况下放大枣是最好是的，由于有利于消化吸收的另外还能减轻油腻感，下边给大伙儿详细介绍一道大枣绿豆炖骨头，清热去火，有利于消化，另外还十分口味淡，非常合适已经减肥瘦身期的我们服用。 北京军海癫痫病医院

大枣绿豆炖骨头北京军海医院科普g>

原材料

用材原料：猪排骨350克，大枣50克，绿豆50克，姜10克，冷水1200克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克。

作法

1、将猪排骨斩件汆水，大枣清洗，生姜切成片，绿豆清洗备用。

2、清洗锅容易上火，放进冷水、猪排骨、生姜片、绿豆、大枣，大火烧开转低火煲45分鐘调料即成。

作用

绿豆有丰富多彩的血蛋白、谷氨酸、钾、硫氨酸及其多种营养元素和矿物，有降低血脂、激动神经、除热养血、提高胃口之作用。

大枣含糖原、蛋白及其多种营养元素，能抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎造成的转氨酶升高，还具备养心安神之作用。

善心提醒

一般群体皆可食。

番木瓜大枣炖骨头

原材料

猪排骨，番木瓜，大枣，葱，姜，米酒，醋，盐

作法

1、番木瓜削皮切一小块，猪排骨切段儿，冷水放葱段生姜片，焯排骨，捞去白沫子。

2、将猪排骨放进煲中，加姜蒜、米酒、少量醋，加适当冷水(未过猪排骨)，火灾烧开以后用文火炖一个小时。

3、添加大枣和番木瓜，再煮30分钟上下，放少量盐就可以。