【面条肉酱的做法】_肉酱_怎么做_家常做法_做法大全-

鲜面条是许多 地区都火爆的食材，尤其是针对东北人而言，吃面是每日日常生活必需的，可是仅有鲜面条得话吃起來没什么味道，加上美味的酱汁才会让鲜面条吃起來，酱料的做法是许多 的，大伙儿彻底依照自身的口感制做，接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关鲜面条肉酱的做法吧。 北京军海癫痫病医院

原材料提前准备：六必居的黄酱1袋，大白菜心、青豌豆、豆干、豆角丝，削皮五花肉丁

作法：

1.生鸡蛋打撒添加木薯淀粉(生鸡蛋会较为嫩，木薯淀粉1汤勺)和一点点米酒(去蛋腥1汤匙)和盐，油烧以后，炒蛋有一个窍门，便是用筷子，能够 炒散并且每片生鸡蛋都遇热匀称，入锅，拿筷子在锅内快速搅散，生鸡蛋变黄熟了盛出去备用。

2.锅中少放一点油，油烧以后低火爆锅五花肉丁，待动物油出，加一点点米酒除腥，再加一些生抽酱油，随后将肉粒盛出。

3.锅内存着煸肉的动物油，用一个碗把干黄酱和甜面酱混和匀称，低火将酱炒一下，那样酱才香。