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海蚌的营养价值_吃海蚌的好处

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1、科属

海蚌属于蛤蜊科(Mactridae)海洋贝类。

2、产地

海蚌是福建长乐湖南镇的特产,主产区在长乐湖南镇海域,因一直是漳港商贩代为销售,又称漳港海蚌。广泛分布于印度-太平洋海域浅滩。其个体较大,肉质脆嫩,味甘美,是一种经济价值很高的名贵贝类。

3、别名

海蚌别名海蚌、贵妃蚌、漳港海蚌。

4、简介

海蚌属软体动物门(Mollusca)、瓣鳃纲(Lamellibranchia)、帘蛤目(Veneroida)、蛤蜊科(Mactridae)海洋贝类。壳体略呈三角形,壳长通常有7~9厘米,壳顶在中央稍偏前方,腹缘圆形,体高为体长的4/5,体宽为体长的1/2。壳厚,壳表光洁,生长轮脉明显,壳顶呈淡紫色,其余部分呈米黄色或灰白色。

5、图片

海蚌的营养价值、吃海蚌的好处

1、海蚌富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、海蚌富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

3、海蚌富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放黑龙江有效治疗癫痫病的医院;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

4、吃海蚌可以明目。富含钙,钙增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

5、吃海蚌可以解酒。河蚌能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨,脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜。

6、吃海蚌可以清热。河蚌能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

7、吃海蚌可以壮骨。河蚌含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。含有磷等微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

8、吃海蚌可以提高免疫力。河蚌富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

吃海蚌的最佳时间

春秋季是吃海鲜的最佳季节,所以吃吃海蚌的最佳时间是春秋季节。

海蚌的选购方法

1、新鲜的河蚌,蚌壳是紧紧关闭的,不易掰开,闻之无异样腥味。打开蚌壳,内部颜色光亮,肉呈白色为新鲜河蚌。如蚌壳关闭不紧,用手一掰就开,有一股腥臭味冲出,且肉色灰暗,则是死河蚌。

2、判断海蚌的死活:将海蚌放在水中,有气泡冒出则为生的,在生炒的时候会张开壳。

海蚌的副作用

1、我们知道海蚌十分美味,而且在日常生活中,海蚌的烹饪方法也有很多人受到惊吓会引起癫痫吗,自然是有不少吃货难以抵挡海蚌的诱惑了,只是如此美味的海蚌,在享受的时候要注意些什么问题呢?其实最需要关注的是,里面或许会含有较多的细菌以及寄生虫,不利于孩子的生长,因此建议孕妇在妊娠期间最好是尽少食用海蚌。

1、而且海蚌除了很适合一部分人食用之外,其实还有一部分人是很不适合食用海蚌的,因为海蚌算是贝壳类,而许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。而且也不建议多食海蚌,因为多食很有可能会引起身体的不良反应。而在烹饪方面,因为海产产品本身就已经十分鲜甜,所以在烹饪海蚌美食时,不要加入味精调味较好。

在如今的时代,我们生活压力大,工作竞争大,身体往往会出现各种各样的问题。有时候肝火过旺,或者身体免疫下降,或者由于食品不安全,都会影响我们身体。鲜竹叶是非常好的清心利尿,清热除烦的东西,所以一年四季大家常常饮用鲜竹叶水对身体很好。而且鲜竹叶也是一种很方便找到的东西,材料易找,使用方法方便。

(1)鲜竹叶的作用:(1)清心利尿:用于心火炽盛引起的口舌生疮、尿少而赤,或热淋尿痛(如急性泌尿系感染),常配生地、木通、甘草梢(如导赤散)。清热除烦,生津利尿,治热病烦渴,小儿惊癔,咳逆吐衄,面赤,小便短赤,口糜舌疮。(2)清热除烦:用于热病后余热未尽之燥热心烦,常配生石膏、麦冬。

(2)用法用量:6~15克。内服:煎汤。

而且竹叶的精华——竹叶抗氧化物对身体非常好。我国素有"竹子王国”之称,境内有竹类40多属400余种,竹林面积约400万公顷。竹子以其独特的生物学、生态学及多用途等特点,日益受到人们的重视,在中国可持续发展战略中癫痫病哪些治疗方法正发挥着越来越重要的作用。我国在竹叶有效成分的研究和开发方面处于国际领先水平。

从1998年起,笔者及其合作者对竹叶黄酮的抗脂质过氧化活性做了大量研究。如分子水平的体外模拟试验表明,金毛竹(淡竹)叶提取物显著抑制了由AAPH诱导的脂质体的过氧化,显著提高了制品的抗自由基和抗氧化能力,并保护了其中VA和VE的活性;表明竹叶黄酮具有作为天然抗氧化剂的开发潜力。2002年"竹叶抗氧剂”被国家经贸委列为《国家级轻工业新产品开发指南》中"食品添加剂行业优先开发产品汇总表”的第一项。

而且我们还有临床应用:用于热病烦燥、口渴,淋痛等症状。本品性味甘寒,善清心胃之热,又能利尿。

因此鲜竹叶煎成汤对身体很有好处,可以清心利尿,清热除烦,甩掉各种各样的小毛病,让我们一身轻松。这样我们年轻人能更加好的学习,工作;老人延年益寿,健康快乐。何乐而不为!

猕猴桃是大家公认的一种营养比较高的水果,而这个水果的营养却是很丰富的, 很多地方叫猕猴桃味奇异果,这个猕猴桃很多人喜欢用来榨果汁喝,猕猴桃果汁是很多人的最爱,特别是很多想要减肥的女性朋友们,喝猕猴桃果汁还可以得到更多的营养,但是很多人不会做,也不知道到底该怎样来做猕猴桃才是最好吃最有营养的?

猕猴桃不仅是一种营养价值极高的水果,同时还有较高的医疗价值,可以预防治疗多种人体疾病。但是,猕猴桃吃法是有讲究的,不可以随便乱吃,现在就给大家说说猕猴桃吃法中的健康学问。猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

最佳食用状态后天癫痫病能治愈吗?:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。

最佳食用量:1-2个是能被人体充分吸收的量。

最佳食用时段:不能空腹吃,饭前饭后1-3个小时吃都比较合适,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

最佳吃法:可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后,用水调淀粉勾芡食用。

食用禁忌:猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。猕猴桃深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

以上就是这个猕猴桃的各种做法,同时我们还为大家提出了相关的注意事项,这些禁忌要注意,如果有这个症状的人最好是不要吃猕猴桃,吃猕猴桃对我们正常热来说是很好的,但是对于一些得病的人来说就不好了,吃猕猴桃的时候也可以生吃,这样其实才是最有营养的,榨汁过程中猕猴桃的营养其实还会流失,所以建议生吃猕猴桃。

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