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鸡皮的吃法_哪些人不能吃鸡皮

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1、简介

鸡皮是鸡杂之一。

鸡皮具有健脾、润肺、固肾、通便、益精的功效。鸡皮中含有大量的胶原蛋白,能使皮肤光滑,有祛皱美容的作用,其祛皱效果是其它东西没法比的。

2、图片

鸡皮的食用处理方法

用鸡皮做菜前,要把鸡皮的脂肪剔除干净。

鸡皮的吃法(做法)大全

酸笋鸡皮汤

原料:酸笋150克,鸡皮100克,调味品适量。

做法:酸笋洗净,切段;鸡皮洗净,切丝,用淀粉、酱油、料酒、花椒等勾芡。锅中放菜油适量烧热后,下葱花、姜末爆香,而后下鸡皮翻炒,再加清水适量煮至沸后,下酸笋及调味品等,煮至鸡皮熟后即成。

鸡皮烧鱼肚

原料:鱼肚100克、鸡皮50克、油菜心25克、碱2克、料酒10克、酱油25克、味精5克、淀粉(玉米)25克、鸭油100克、大葱50克、姜25克、糖色3克、八角5克

做法:鱼肚用温水浸泡软,再换温水,加入碱面,轻轻揉洗;再换水洗去净油异味,成海绵状,切成大骨牌块;将鸡皮切块;鸡皮、菜心分别用开水烫透,再将菜心用冷水过凉;坐勺上火,加入底油烧热,投入大料、葱段、姜片煸炒出香味;烹入料酒,加入鸡汤、酱油烧开;捞出佐料,放入鱼肚、鸡皮,用文火煨焖至入味;再上旺火,加入菜心、味精、糖色,调好口味;淋入水淀粉勾芡,淋入鸭油,翻转过来,装盘即可。

青椒炒鸡皮

原料:鲜鸡皮250克,青椒2~3只,青海那家治疗癫痫好生抽、陈醋、胡椒粉、鸡精、盐、白糖各适量。

做法:鲜鸡皮洗净切成片或条状均可,青椒切成块或丝均可。炒锅不放油坐火上烧热,放入鸡皮翻炒至出油,放生抽、陈醋和白糖炒匀,放青椒炒至断生后关火,随即加入胡椒粉、鸡精和盐炒匀出锅。

鸡皮炒苦瓜

原料:苦瓜、鸡皮、白糖、料酒、姜蓉、蒜瓣、盐各适量。

做法:鸡皮连同上面的鸡油一起用盐洗净,再分别切成大小合适的块,加盐、白糖、料酒和姜蓉腌制20分钟。苦瓜去瓤后切成均匀的条状,蒜瓣拍散。起炒锅,下点油先把蒜瓣爆出香味,再下鸡油用中火逼出油脂。倒入鸡皮翻炒至快熟的时候,倒入切成条的苦瓜用大火猛炒。加盐和白糖,煮到苦瓜略为透明即可出锅。

洋葱鸡皮

原料:洋葱1~2个、鸡皮200克左右、青椒一个、酱油、醋、胡椒粉、味精、盐、糖

做法:洋葱切成片状,青椒切丝备用;鸡皮切成条状或片状;开火,无需放油,锅烧热后放入鸡皮;加入糖,酱油,少许醋,翻炒;将鸡皮炒出油分,盛出鸡皮,用炒出的鸡油炒洋葱,青椒;再放入鸡皮翻炒;出锅前加盐味精胡椒粉。

牙签鸡皮

原料:白仔鸡皮500克,干红椒节250克,花椒50克,胡椒10克,红酱油10克,熟白芝麻10克,红油25克,干红辣椒粉20克,老姜、葱、料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法:鸡皮改切成3厘米长、2厘米宽的条形。鸡皮置容器中用老姜、花椒、胡椒、料酒、味精、精盐、红酱油调味,腌渍20分钟后用牙签串好,使其伸展。将炒锅置于火上,下混合油烧至七成热时下鸡皮反复浸炸,至鸡皮熟时呈金黄色捞起。将干红椒节下锅炸至棕红色,滗去余油,然后下鸡皮、红油炒片刻,撒入红辣椒粉,装盘撒上葱花、熟白芝麻、淋上麻油即可。

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1、哪些人不能吃鸡皮

鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多,对高脂血症的病人不宜多吃。

2、鸡皮的适用人群

一般人都可以食用。

3、鸡皮的食用禁忌

鸡脖子皮上有许多淋巴组织,是有病毒的,最好不要食用。

对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用,致癌的可能性就更大。除此之外一般无其它禁忌。

【导读】:民间有盐蒸橙子可以止咳化痰的偏方,川贝作为一味中药材,也可以用来和橙子一起炖食,下面就来看看川贝炖橙子的功效,以及川贝炖橙子止咳的做法。

川贝炖橙子的最大作用就是止咳,川贝和橙子都具有润肺止咳的功效,所以这种作为对于治疗感冒咳嗽有一定的疗效。

宝咳嗽有半个月了,过年初三就去带宝去医院看,灌了两天肠,吃了两三天的苦药,可还是没好透,晚上还咳嗽,大前天又带宝去看,医生给宝宝听了听说没什么问题,就让回来了,我就给宝弄的大蒜冰糖水,喝了两天没什么效果,宝也不愿意喝,前天宝白天也咳嗽了,夜里也咳了一次,昨晚在网上看到用川贝蒸橙子说效果不错,我就抱着试的态度就让宝爸今早去买了回来,谁知道中午吃了一次就有效果了,下午就没听到宝咳嗽,刚刚又给她吃了一次,到现在也没听到宝咳,难道效果这么好!

橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。

做法一

材料:川贝6克,橙子一个 <哪种药物治疗癫痫病比较好p>做法:

1、橙子用水泡10分钟后洗净,拿出。在上面切开一个盖,然后在中间挖一个洞洞

2、把洗好滴川贝放入洞洞,再把盖子上,放一只小碗碗里,用蒸锅蒸1个小半左右

3、出锅,陈温热的时候吃,把川贝也要吃掉

做法二

材料:川贝母5克,橙1个

做法:

1、橙子洗净,切开一个盖,在橙子中间挖一个坑

2、把川贝放入去盖上橙子盖,放碗内摆蒸加上蒸2小时,放至温热食用即可

做法三

材料:川贝,冰糖橙

做法:

1、先把川贝放在一个碗里,再想办法把川贝弄碎

2、洗橙子,把橙色的皮去掉,尽量不要弄掉那些白色的东西

3、在橙子上面切一小部分,在橙子中心掏一块肉,放入碎川贝在里面

4、拿去蒸一会,大约15分钟

【导读】:可能很多人都看到过罗布麻茶,据说有调节血压、抗衰老的作用,但也有很多人对此表示怀疑,觉得罗布麻茶有副作用,下面就一起来看看罗布麻茶的功效与作用以及副作用。

罗布麻茶是一种产自新疆的茶,又称"夹竹桃茶”,据说具有治疗高血压、高血脂等作用,并且还能增强免疫力,下面就跟随小编一起来看看吧。

双向调节和平衡血压,对高血压、高血脂独特的食疗效果。

罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素 P 活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解合肥治癫痫病医院在哪里作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。

延缓衰老、美容养颜

衰老与自由基反应有关,而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用,其大量的维生素C也有很强的抗氧化作用,维生素 E 也能增强细胞的抗氧化作用。

促消化抗便秘、润肠通便

罗布麻茶叶含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分,可以促进胃酸的生物合成,刺激胃液分泌,因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。茶叶中的氨基酸能刺激胃液分泌,增强食欲,促进胃的消化功能;茶叶含有维生素B族及芳香油,也有改善食欲、促进消化的功能。

罗布麻叶有一定的毒副作用,因为作为一种药,罗布麻茶一样具有毒副作用,是药三分毒,罗布麻茶也不例外。

罗布麻叶对人体的伤害主要表现在对肝脏和肾脏的损害,这和长期使用抗生素注射对肝肾的损害是如出一辙的。而且,这种损害是不可逆的。特别是肾脏,如果长期把没有加工过的罗布麻叶当作普通茶叶来泡水饮用就会导致肾衰竭,尿毒症。相同的情况也发生在"鱼腥草”和"穿心莲”等中药的应用情况上,所以最好的办法就是,分清罗布麻叶和罗布麻茶的本质区别,一定要购买正规厂家有防伪的罗布麻茶饮用,不要贪图便宜买罗布麻叶(或劣质罗布麻茶)当茶长期饮用,而损伤了自己的身体。

其实,罗布麻茶有药用和食用两种,食用的罗布麻茶是没有毒副作用的,但是药用的罗布麻茶不可避免地会有一些副作用,提醒广大的高血压患者要对药用罗布麻茶的副作用有所警惕,使用的时候清楚的咨询医生用法用量。

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