香煎藕饼的详细步骤

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藕（适量）、豆腐（适量）、鸡蛋（适量）、香菜（适量）

辅料:

蚝油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

做法步骤：

1、藕切小粒要切的细些，北豆腐抓碎。

2、加入蚝油，盐，鸡精，胡椒粉。

3、打入鸡蛋，用手打上劲，最后加入香菜。

4、锅中放少许油，团成小饼，放人锅中。

5、小火煎好即可！。

藕的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与海螺、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量(卡路里)81千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与海虾、油菜、瓠瓜搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、荠菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊排、黄豆、羊骨搭配；与排骨、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；