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最正宗糖醋里脊的做法

时间:2021-09-16 来源:菜椒养生网 点击:686次


主料:

猪肉里脊(250克)、鸡蛋(一个)

辅料:

料酒(适量)、生抽(适量)、葱(适量)、花椒面(适量)儿童抽搐的原因有哪些 ?、淀粉(适量)、盐(适量)、面粉(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、里脊肉顺肉纹理竖切小段。

2、肉段用花椒面、盐、生抽,料酒腌制十分钟。

3、制作面糊:鸡蛋一个加面,加淀粉,加少量盐和治疗失神小发作花椒面,水调制成面糊(面糊刚刚挂住肉段即可),这步忘记拍照了,网上找的图片!。

4、锅内放油,油热后开小火,放入挂好面糊的肉段炸,此时一直小火,肉段金黄色以后捞出。(我是少放油,分次炸好肉段)再把火开最大,把所有肉段放过油,这样炸出的外焦里嫩。忘记拍照找的图片!。

5、葱姜蒜湖北有几家治疗癫痫病的医院切末,把剩余的油倒出,锅内留底油,放入葱姜蒜末小火翻炒出香味。

6、再放入番茄酱,糖,醋,翻炒出香味(此时均小火,糖醋根据自己口味适当放,我个人经验番茄酱牌子不同要加的糖醋也不同,利民番茄酱稍甜,亨氏稍酸,做的时候可以尝着放糖和醋)此时均小点火!。

7、放入炸好的肉段,中火炒湖北哪家医院看小儿癫痫好制,番茄酱包裹上肉段即可!。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干贝、茼蒿、肥牛搭配;与鹅蛋、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;


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