最正宗糖醋里脊的做法

北京军海癫痫病医院

猪肉里脊（250克）、鸡蛋（一个）

辅料:

料酒（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、花椒面（适量）儿童抽搐的原因有哪些 ?、淀粉（适量）、盐（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

做法步骤：

1、里脊肉顺肉纹理竖切小段。

2、肉段用花椒面、盐、生抽，料酒腌制十分钟。

3、制作面糊：鸡蛋一个加面，加淀粉，加少量盐和治疗失神小发作花椒面，水调制成面糊（面糊刚刚挂住肉段即可），这步忘记拍照了，网上找的图片！。

4、锅内放油，油热后开小火，放入挂好面糊的肉段炸，此时一直小火，肉段金黄色以后捞出。（我是少放油，分次炸好肉段）再把火开最大，把所有肉段放过油，这样炸出的外焦里嫩。忘记拍照找的图片！。

5、葱姜蒜湖北有几家治疗癫痫病的医院切末，把剩余的油倒出，锅内留底油，放入葱姜蒜末小火翻炒出香味。

6、再放入番茄酱，糖，醋，翻炒出香味（此时均小火，糖醋根据自己口味适当放，我个人经验番茄酱牌子不同要加的糖醋也不同，利民番茄酱稍甜，亨氏稍酸，做的时候可以尝着放糖和醋）此时均小点火！。

7、放入炸好的肉段，中火炒制，番茄酱包裹上肉段即可！。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与干贝、茼蒿、肥牛搭配；与鹅蛋、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；