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家常蒜蓉佛手瓜简单做法步骤

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佛手瓜(2个)、大蒜(3瓣)、盐(少许)、料酒(少许)

做法步骤:

1、两个佛手瓜洗干净。

2、佛手瓜切丝,蒜切末。

3、锅中油热后放入一半蒜末爆香。

4、放入佛手瓜翻炒均匀,加入半勺料酒,少量盐调味。

5、出锅前再加入剩下的蒜末,翻炒几下,闻到蒜香后出锅。

6、开吃!。

佛手瓜的热量(卡路里)19千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、降血压、提高智力等功效;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与醋、生菜、武昌鱼搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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