初学者蒜蓉蒸金针菇羊肉卷的做法

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金针菇（适量）、羊肉卷（适量）

辅料:

蒜蓉（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）

做法步骤：

1、1，金针菇切头清洗干净后，沥水摆盘。2，羊肉卷焯水后放在金针菇上方。3，将蒜蓉铺满金针菇和羊肉卷。4，蚝油配以少量酱油、糖、黑胡椒末，调汁儿。5，将调好的汁儿倒入盘中，加水漫过金针菇。癫娴需要检查什么>

2、用保鲜膜覆盖盘面，微波炉高火2-3分钟。保鲜膜上戳几个小孔透气。

3、花胶，葱花过油，将热油铺在盘面。香气四溢。

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与油菜、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；