这才是蒜香排骨最好吃的做法

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排骨（3根）、大蒜（3个）、盐（3克）、胡椒粉（3克）、生抽（2勺）

做法步骤：

1、排骨切块，洗净备用（选择纤排最好）。

2、大蒜拍烂备用。

3、加入盐涂抹均匀。

4、再加入胡椒粉涂抹均匀。

5、将涂抹好盐、胡椒粉的排骨装入盒子，放入备用的大蒜。

6、倒入生抽。

7、盖好盒子，放入冰箱腌制2小时以上（腌制时间越长越入味）。

8、烤架上摆好，烤箱预热5分钟。

9、烤箱220度，30分钟（中途需取出翻烤）。

10、烤好的排骨～蒜香诱人。

11、摆盘～。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与海带、大蒜、紫菜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、排骨、粳米搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；