大闸蟹炒年糕最好吃的做法

主料:北京军海癫痫病医院

辅料:

豌豆（50克）、盐（1茶匙）、白胡椒粉（1/2茶匙）、料酒（1汤匙）、治疗癫痫病正规医院是哪家啊酱油（3汤匙）、白砂糖（2汤匙）、大葱（1段）、姜（1块）、食用油（300毫升）

做法步骤：

1、大闸蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。

2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将年糕片放入，小火煮制3分钟，然后取出待用。

3、中火加热锅中的油待烧至五成热时将大闸蟹放入炸制成微红色，然后取出沥干油分待用。

4、锅中留底油，烧热后将大葱碎和姜末放入爆香，随后放入大闸蟹大火翻炒片刻，调入料酒、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉和适量热水，大火烧沸。

5、后再放入年糕和豌豆拌炒至匀，最后转小火将汤汁收稠即可。

大闸蟹的热量(卡路里)62千卡；具有清热解毒癫痫病的治愈率是多大、补骨添髓、养筋活血等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与柚子、猕猴桃、甜瓜相克，同食可能会引起不适；

年糕的热量(卡路里)156千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；