最正宗培根榨菜葱油饼的做法

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面粉（300克）、榨菜（1包）、小葱（150克）、鸡蛋（1个）、培根（100克）

辅料:

盐（1小勺）、白糖（少许）、黑胡椒粉（适量）、香油（少许）、鸡精（少许）

做法步骤：

1、取一半量的小葱洗净切碎。

2、锅中倒入适量油，五成热时倒入葱花中火将葱花炸至变干变色后关火晾凉后滤出葱花不要，留葱油备用。

3、面粉中加入1个鸡蛋和1小勺盐用温水和成有些沾手的软面团。面要和得软，刚开始有些粘手，多揉会儿就好了。（我用的是饺子粉）。

4、面团中加入适量葱油。我这些面约加入2汤匙的葱油，将油与面团揉至完全融合。盖湿毛巾或保鲜膜静置2小时。

5、准备馅料。剩下的一半葱切葱花，培根和榨菜备好。

6、培根切小粒，我用了整袋的1/癫痫突然发作怎么办?3，约100g。榨菜用水浸泡半小时，清洗干净切小粒。

7、锅中少许底油，将培根炒至吐油，关火。趁热倒入葱花中拌匀。用热量将葱的香味逼出。

8、再倒入榨菜丁，放入1小勺白糖，少许鸡精，适量黑胡椒粉再倒入1小勺香油拌匀。馅料做好了。

9、将面团分成若干小面团再静置10分钟。

10、包入馅料搓圆压扁成圆形小饼。要压薄一些。

11、平底锅倒入适量葱油，五成热时放入小饼，小火煎至两面金黄即可。 羊癫疯什么症状？>12、味道很鲜美哦！。

面粉的热量(卡路里)1383千卡；

榨菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、羊排、牡蛎 搭配；与茶叶、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；

培根的热量(卡路里)505千卡；有利：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；