您现在的位置:
发布时间:2022-06-10 04:59:57
1、选富含膳食纤维的食物 糖尿病患者主食应选粗粮、杂粮,如、燕麦、青稞面做成的馒头,它们富含亚油酸,对于中老年患者来说,可以软化血管,预防心疾病。又因荞麦中铬和矾的含量较高,两种元素能使糖化血红蛋白减少,具有明显的降血糖作用,还能预防糖尿病并发症的发生,故保证每天不超过100g膳食纤维食物。 2、多吃新鲜蔬菜、含糖量低的水果 坚持每日食用含碳水化合物低的食物,如青菜、黄瓜、冬瓜等,以延缓食物在肠道的吸收,减轻胰岛的负担,增加维生素的癫痫病治疗专业的医院吸收,每天食用新鲜蔬菜应不少于500g。选含糖低的水果如猕猴桃、柚、柑、草莓等,每天食用量150~200g为宜,另外还要补充B族维生素;但血糖较高的患者最好不要食用水果。 3、强调食物中蛋白质质量 糖尿病患者可少食些动物性蛋白质、瘦肉、鱼、虾,主要食用植物性蛋白质豆及其制品,如、豆浆、豆腐脑。近年来科学家发现,大豆蛋白具有降低钙排泄作用,大豆多肽具有降血糖、降血压、防止动脉硬化功能。故每天应至少摄取20g以上大豆蛋白。 另进食要定时定量,不要任意增减,坚持少荤多素。 |