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发布时间:2022-06-10 02:53:58
鳊鱼(8两) 辅料: 蒜头(8克) 做法步骤: 1、清洗腹腔内的黑膜。 2、在鳊鱼的两肋切上刀花。 3、两侧都要切几刀。 4、配上制好的姜、葱、蒜等。 5、配料完成儿童癫痫病吃药能好吗。 6、配料放到锅里,用油煸一下。 7、鱼入锅,油煸,翻身的时候小心一些,弄断了鱼身就麻烦了。 8、然后放入一小碗水,再加入适当的黄酒以去腥。 9、放入先前准备好的煸过的配料,跟鱼一起烹煮。 10、再加入一大勺我最喜欢的豆瓣酱,也可以加辣椒酱,根据个人口味。 11、稍微煮一会即可,煮的时间过长,容易破坏外形。 12、出锅,入盘,放上装饰用的葱花。 13、油淋汁,均匀的洒在鳊鱼的身上。 14、成品。 鳊鱼的热量(卡路里)135千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有脂降压、养阴补虚、补虚损等功效; |