腰花彩带的详细步骤

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猪腰只1付（适量）、嫩姜丝75公克（适量）、辣椒丝15公克（适量）、香菜45公克（适量）、甜酱油65㏄（适量）、蒜茸35公克（适量）、姜茸15公克（适量）、香油15㏄（适量）

做法步骤：

1、猪腰只先切花片，再以流动的清水浸洗至无异郑州治疗癫痫病专业医院味。

2、把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7～8分钟至熟，捞出立即放入冰水中冷却，再捞出沥干水分。

3、把所有调味料混合拌匀成淋酱。

4、嫩姜丝、辣椒丝、香菜混合好垫在盘底，排入作法2的腰花，再淋上作法3的淋酱即可。