吃什么降血脂血糖 这四种食物很多人不知道

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无花果能帮助消化，促进食欲；它含有多种脂类，可以起到润肠通便的功效；另外，无花果含有的脂肪酶、水解酶等能够降低和分解脂肪的成分，从而可减少脂肪在血管中的沉积、降低血压及预防冠心病。

推荐吃法：

冬瓜250克，去皮、瓤，洗净并切成小方块。海带200克，用水浸发，洗去咸味。无花果20克，洗净。 用6碗水煲冬瓜、海带、无花果约2小时，下紫菜，煮沸即成。此方具有利湿消肿、降糖益肾的功效，适用于糖尿病合并肾病早期肾功能正常者。

脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者均不宜食用。

大便溏稀者也不宜食用无花果。

对于糖人们来说，建议每天吃1～2个无花果。

黄花菜又名金针菜、萱草、忘忧草等，口味甘甜，性平和，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等糖人所必需的养分，其所含的胡萝卜素是西红柿的几倍。对于糖人，尤其是肥胖型糖人极为有益。

黄花菜性味甘凉，具有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

推荐吃法：

干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，放入黄花菜与笋丝同煮。此方适合于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。

鲜黄花菜中含有一种"秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收可在体内氧化为"二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。

因此，食用时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，再食用即可安全。

对于糖友们来说，每天可以吃100～200克黄花菜。

绿豆性寒，味甘，归心、胃经。绿豆不仅含有8种人体所必需的氨基酸，而且含量大大高于禾谷类。

绿豆中B族维生素、矿物质含量丰富，脂肪含量较低，主要是软脂酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，故适用于糖人。

绿豆有清热解毒、抗炎消肿、祛暑利尿、明目润肤的功效，经常食用可以降低血压、降低血脂、防止动脉硬化。

绿豆100克，酸梅50克，少量甜味剂。 绿豆拣去杂物，洗净，加水250毫升，用旺火煮开，加入足够的凉水煮沸，然后加入酸梅，用文火煮30分钟，晾凉，加入适量甜味剂即可饮用。此食方有清热解毒、止渴生津的功效。

消化功能较弱、腹泻者不宜食用绿豆。服药期间也不宜食用绿豆。

对于糖人们来说，每天吃40克绿豆才是最好的。

母鸭肉性微温，公鸭肉性微寒，滋养健身以老雄鸭为良，凡体内有热、有火的人适合吃鸭肉。作为食疗，鸭肉适用于糖尿病合并高血压、高血脂、血管硬化的患者。

鸭肉具有较高的营养价值，蛋白质的含量比畜类高得多。鸭肉中脂肪含量适中，比猪肉低，且还含不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，因此消化吸收率比较高。

推荐吃法：

芡实300克，老鸭1只，葱、姜、食盐等调料各适量。 将老鸭去毛、去内脏后切块，芡实洗净浸泡后备用。把老鸭、芡实与葱、姜等调料一起下锅，加适量水，大火煮开后改文火继续煮，鸭肉烂熟后即可食用。

鸭肉性味肥腻，多食可滑肠。 凡外感未愈、阴虚脾弱、大便溏泻者均应忌食。

对于糖人们来说，每天吃70～80克鸭肉为宜。