当前位置:首页 > 养生禁忌 > 正文内容 >

板栗变黑了是什么原因,板栗变黑了还能吃吗

时间:2021-12-25 来源:菜椒养生网 点击:686次


如果是板栗的外壳出现了发黑的情况的话,则多表示是由于保存不当,板栗出现霉变而引起,这样的板栗不仅外壳发黑,打开之后里面的果肉也有变黑、发臭、变味等情况。

如果是剥出来的板栗肉放了一段时间出现了颜色变深发黑的情况,则多考虑是由于板栗肉与空气接触时间过久氧化褐变而导致,其果肉质地、味道并不会有任何变化。

北京癫痫病比较好的医院据情况而定。

如果是由于保存不当而导致板栗外壳发黑的情况,一般这样的板栗是不建议继续食用的,因为它不仅口感发苦,而且其中很可能已经产生了黄曲霉素等有毒物质,人体食用后容易引起身体不适,对健康不利;

如果是板栗肉与空气接触时间过长而导致的发黑情况,这样的板栗是可以继续食用的,其中并没有产生有毒物质,只是从外观上来中药治颠痫好不好看会比较影响食欲,但是其口感和营养并无明显变化。

1、将板栗放在通风处晾晒1天,使其表面的水分蒸发。

2、然后将板栗装入干净的塑料袋中,封好口。

3、再将它置于冰箱冷藏室存放即可。

4、冰箱的低温环境可以帮助抑制细菌的滋生,防止板栗变黑。

北京治癫痫的费用是多少已经剥了壳的板栗建议可以将其浸泡在淡盐水,这样不仅可以帮助杀灭部分细菌,而且还可以隔绝空气,防止板栗肉褐变;如果板栗肉的数量比较多的话,也可以将它真空包装好,置于冰箱冷藏存放,这样可以可以防止它变黑,还可以延长其保存时间。

挑选板栗的时候首先可以看一下板栗的颜色,建议选择表面颜色呈深褐色,且稍微带有一点红头的板栗,如果板栗外壳变色、无羊癞用什么治比较好比较快光泽的话则不建议挑选。

用手捏一下板栗的外壳,如果比较坚硬的话,则表示果实比较丰满;如果捏起来比较软的话,则多表示板栗已经腐坏变质。

拿起板栗摇一摇,如果没有声音的话,则表示板栗比较新鲜,可以挑选;如果里面的果肉可以摇动的话,则表示里面的果实水分流失,比较干硬,口感较差,不建议挑选。


菜椒养生网(zs.qrpil.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己