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发布时间:2022-06-09 12:41:49
北方已经冬天,南方虽然白天还是热的,但是早晚也已经寒意,秋季正是养生的好时候,尤其是肠胃更需要细心呵护,舞的脾胃不是很好,所以但凡这个季节开始我会多吃一些猪肚养胃,配合上莲子山药,滋阴又润肺,煲好的汤送去给病中的母亲,也是很好的营养。北京军海癫痫病医院 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚婴儿癫痫发作的症状损、身体瘦弱者食用。 山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。 养胃还是猪肚好【莲子山药猪肚汤】 材料:新鲜猪肚半只,莲子适量,山药适量,香叶2片。 辅料:料酒,花椒,盐和面粉。 莲子山药猪肚汤的做法 1、将猪肚内壁翻转出来,用盐不断搓洗几次,然后再用面粉反复揉搓最后清洗干净 2、将猪肚入冷水中,加入适量的料酒和花椒烧开 3、清洗干净后切成条 4、放入压力煲内,加入其它材料 5、放入适量的水,按鸡鸭程序就好,食用前放点盐和鸡精就成 煲汤小贴士 1、猪肚很脏,所以要多清洗几遍,盐和面粉是很好的去污材料 2、焯烫时候放入料酒和花椒可以去腥 3、莲子和山药清洗下就可以放入,压力煲很方便的,不需要浸泡 莲子草的营养价值 每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪克,纤维素克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。 小提示 黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。 莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效 |