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豆乳盒子蛋糕_养生食疗

豆乳盒子蛋糕北京军海癫痫病医院

蛋糕相信许多人都喜欢吃,一口咬下去,软软的甜甜的,非常的美味,深受更别是广大女性的青睐。现在有很多的人在过生日的时候,为了少花钱,为了能吃出健康,吃出营养,吃出卫生,愿意在家自己制作生日蛋糕,所以有很多愿意在家自己制作生日蛋糕的朋友,为了能制作出的生日蛋糕口味更加细腻,接下来我来教教大家如何豆乳盒子蛋糕吧。

主料:

蛋糕胚适量、鸡蛋4个、玉米油40克、牛奶40克、糖粉40克、低筋面粉40克

辅料:

豆乳奶酪层、豆浆300克、奶酪150克、白砂糖60克、低筋面粉45克、蛋黄3个奶油层、淡奶油150克、糖粉15克、熟黄豆粉适量。

豆乳盒子蛋糕做法:

1. 黄豆提前泡发2小时。

2.倒入适量的水,超过最低水位线。开启五谷豆浆模式,为了豆乳的口感更细腻,豆浆打好过再过一次筛。

3.现在来做蛋糕胚,用的小4卷的配方,先将蛋清和蛋黄分离,蛋黄盆里倒入牛奶和油,让牛奶和油充分包裹蛋黄,然后放一边备用。

4.用打蛋器将蛋清打到鱼眼状态时,加入三分之一的糖。

5.分三次加入糖粉,边打边检查蛋白霜细腻程度,直到提起坚挺的小尖勾。

6.将低筋面粉过筛,倒入之前的混合的蛋黄盆里,用手动打蛋器,把所有材料搅拌均匀,蛋黄糊变得细腻无颗粒。

7.用翻拌的手法,混合蛋白霜和蛋黄糊,均匀无杂质。

8.将蛋糕糊倒入垫好油纸的烤盘中,轻轻震出大气泡,放入提前预热好的烤箱,145度28分钟。

9.烤好的蛋糕胚,轻轻从烤盘中提出,放晾架上晾凉备用。

10.现在准备豆乳奶酪酱,取三个蛋黄,加入糖粉。

11.搅拌均匀,细腻无颗粒。

12.筛入低筋面粉,继续搅拌均匀,细腻无面粉颗粒。

13.将过筛后的豆浆,放到微波炉中加热,趁热分次将豆浆加入蛋黄糊中。

14. 搅拌均匀至细滑无颗粒。

15.将混好的糊糊重新倒回不粘锅中,一边小火加热一边搅拌,炒至浓稠,冷却备用。

16.将奶酪隔水化开,搅拌至顺滑,然后分次加入豆乳糊中,混合均匀。

17.将150克淡奶油加15克糖粉,打发至有清晰纹路。

18.将奶油和豆浆奶酪酱分别装入裱花袋中,装上喜欢的花嘴。

19.对比盒子的大小,进行蛋糕切片,盒子底部先放一片蛋糕片。

20.挤一层打发过的奶油。

21.接着挤一层豆乳奶酪酱。

22.再盖一层蛋糕片,挤一层豆乳奶酪酱,再筛入适量的熟黄豆粉。熟黄豆粉,我没有买现成的,而是自己炒熟,用破壁机将它打成粉末。

23.一口下去,多层次的口感,相信你一定会喜欢,冷藏后食用更佳

豆乳盒子蛋糕的做法二:

步骤1、分离出三个蛋黄,加入45克细砂糖

步骤2、用蛋抽搅打均匀至细砂糖融化

步骤3、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里

步骤4、搅拌均匀

步骤5、现磨豆浆过筛并煮沸,一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆(一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆,不然蛋黄温度过高会变蛋花)

步骤6、搅拌均匀后倒回锅里,小火一边加热一边搅拌,豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠

步骤7、直到可以挂在蛋抽上马上离火,把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌,凉后就可以使用了。(这步重要,熬太久会太稠,不坐冷水也会因为锅的热量慢慢变更稠,所以这步很重要。)

步骤8、先把蛋糕切成盒子大小,打发淡奶油装入裱花袋,豆浆卡士达酱也装入裱花袋。

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豆乳盒子作为当下的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、火爆朋友圈的网红甜品。现在是不是对豆乳盒子了解了一点,对于各位吃货来说,看着是不是内心有些把持不住了,是不是想尝尝看呢。不着急哦,这么好吃的豆乳盒子想不想自己尝试制作一下呢?接下来就教大家豆乳盒子如何做的吧。

豆乳盒子的做法步骤:

1.先准备黄豆粉。把黄豆放锅里小火炒熟了。(我顾着看手机,开大火把豆炒得稍微有点糊了,哈哈~大家以此为戒~)摊凉~放料理机里研磨成黄豆粉~~——也可直接上网买包黄豆粉!!~

2.85克黄豆泡发后,加1100毫升的水打磨成豆浆,隔渣倒锅里煮沸(一定要站在炉子前盯着!煮沸时会溢出!),再打开锅盖小火煮10分钟——想简单点的,可去买无糖豆浆~~~

3.4个蛋黄、50克糖(我吃得较淡,爱吃甜的糖可加至80克)混合,之后加入45克低筋面粉、15克玉米淀粉,因为懒,没过筛,混合后照样也很ok~~

4.煮沸的豆浆取出400-450毫升,趁热先倒一点把蛋黄酱调稀,搅拌时要快些!!!免得烫成一块一块的~然后把剩下的热豆浆趁热倒进去,拌好。

5.芝士(奶油奶酪)打发顺滑,像我这般没耐心洗打蛋器的,可以用刮刀用力压成糊。

6.豆浆蛋黄酱过筛倒入锅中。

7.把打发好的芝士倒入豆浆蛋黄酱里(一大锅水水的东西),开中火,一边煮一边用刮刀搅拌。煮到图中状态,趁热倒入打蛋盆中。

8.用打蛋器高速打顺滑,一定要趁热打。盖上保鲜膜摊凉,装入裱花袋里,放冰箱储存。

9.淡奶油加糖打发,装入裱花袋。

10.底部放一片戚风蛋糕片(不想做,就直接在外面买回来切片~或者去搜一下戚风蛋糕的做法)

11.挤一层奶油(为了不想洗裱花嘴,我都是直接在裱花袋剪个口子,直接挤)

12.挤一层芝士豆浆蛋黄酱

13.筛一层黄豆粉、再放一片蛋糕片、一层奶油、一层酱、筛一层黄豆粉(多点会更香)

用料:淡奶油 150g、豆浆 200g、白砂糖 15g、糖粉 40g、玉米淀粉 20g、蛋黄 2个、奶油奶酪 100g

豆乳盒子的做法:

1. 烤好的戚风蛋糕切成盒子发小的片

2. 鸡蛋打散加入30g白砂糖或糖粉,爱甜的可多加5到10克~

3. 30克低粉过筛和鸡蛋液拌匀,也可用玉米淀粉,混合均匀后分次加入热豆浆再次搅拌均匀

4. 小火加热至粘稠的糊糊状,一定要及时搅拌不然底部容易焦~完成后放置晾凉待用

5. 100克奶油奶酪在室温软化后用电动打蛋器打发至顺滑,与凉透的豆浆糊混合搅拌均匀,豆乳酱就做好了~

6. 把豆乳酱装进裱花袋,将裱花袋底端用剪刀剪一个小口~

7. 淡奶油加白砂糖打发至八九成

8. 按照一层戚风蛋糕一层淡奶油一层豆乳酱一层黄豆粉的顺序,层层叠加

小贴士沈阳专治癲痫病医院p>

关于黄豆粉,我是用炒熟的黄豆放料理机打出来的,也可直接在网上买~豆浆最好是用现磨的,比较香~

豆乳盒子是最近很流行的一种甜品,作为新的甜品,因为豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、火爆朋友圈的网红甜品,其拥有独特的味道,柔软嫩滑的口感深受人们的青睐。豆乳盒子如此的美味可口,你想不想尝试下自己在家制作呢?心动不如行动,接下来我教大家在家如何制作日式豆乳盒子,赶快来学习下吧。

食材用料:蛋黄 2个、奶油奶酪 90克、白糖 50克相克食物、低筋面粉 30克、豆浆 200ml相克食物、淡奶油 100克、威风蛋糕片 2片、熟黄豆粉 适量

日式豆乳盒子的做法:

1.准备豆浆200ml备用

2.胡萝卜蛋糕切片备用

3.将蛋黄2个和30克白糖搅拌均匀

4.加入过筛的低筋面粉

5.切拌均匀

6.将豆浆放入锅中烧开

7.然后稍微放凉分三次加入到蛋黄湖中,一边加一边搅拌

8.将豆浆蛋黄湖倒入锅中,小火加热,不停搅拌,很快面糊就呈浓稠状,关火盛出放凉待用

9.将软化的奶油奶酪用打蛋器打顺

10.加入放凉的豆浆蛋黄湖,用打蛋器搅拌均匀即可

11.100克淡奶油加入10克白糖,打发八分发至有明显纹路即可

12.装入裱花代中备用

13.准备好的威风蛋糕片,先将一片蛋糕片放入盒子(我做了两盒的量)

14.挤上一层淡奶油

15.再挤上一层豆乳

16.放入第二片蛋糕(因剩下的蛋糕只有这些,第二个盒子没有铺满)

17.再挤上一层淡奶油,一层豆乳,豆乳挤成若干个小圆球状,(我这里没有挤球状,换裱花嘴太麻烦就挤若干个突出状)

18.最后筛上一层熟黄豆粉

19.来张特写

20.放入冰箱冷藏3小时即可食用

主料:

蛋糕卷材料准备:牛奶70克

细砂糖20克玉米油60克

低筋面粉65克蛋黄80克

蛋清160克细砂糖50克

辅料

豆乳馅材料准备:

奶油奶酪90克

蛋黄2只细砂糖40克

玉米淀粉30克豆浆200ml

淡奶油300克细砂糖20克

日式豆乳盒子的做法步骤:

1. 先制作蛋糕卷部分:牛奶+细砂糖拌均匀,倒入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀,一直搅打3分钟左右充分乳化。筛入蛋糕粉拌匀,最后加入蛋黄拌匀,蛋黄糊就做好了,盖上保鲜膜备用。

2. 50克细砂糖分三次加入蛋清中,用电动打蛋器打发到提起打蛋器小弯勾状态

3. 将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒回蛋白霜中拌匀。倒入烤盘里

4. 入预热好的烤箱160度烘烤25分钟

5. 出炉放凉。切成盒子大小

6. 豆乳馅制作:蛋黄+细砂糖搅拌到砂糖融化

7. 筛入玉米淀粉拌匀。

8. 豆浆倒入锅里煮沸

9. 煮沸的豆浆慢慢混合倒入拌匀,再倒回锅里,小火慢慢的煮成浓稠状态,奶油奶酪室温软化,打顺滑。加入以上拌匀。好吃的豆乳馅就做好了

10. 把淡奶油300克,细砂糖20克打发好,混合以上拌匀

11. 放一片切片好的蛋糕挤一层豆乳奶酪,挤一层奶油,筛一层黄豆粉。重复一次即可。

12. 最后表面再撒上一层黄豆粉。就做好啦

13. 冷藏保存1小时候取出来吃

14. 真是好吃的不要不

豆制品一向受到人们的喜欢,因为豆制品不仅含有丰富的蛋白质,吃了之后能为人们补充胶原蛋白,对身体和皮肤都是非常有益的。而且多吃豆制品能够增强人体免疫力,减少被病毒侵染的可能。但是只吃一些简单的豆制品人们会觉得没有味道,因此有人研制出豆乳盒子的做法,下面来学学吧!

黄豆,洗净,豆浆机的干豆豆浆档,让豆浆机去打豆浆,同时我们做蛋糕胚

蛋糕胚是小四卷,我的芒果盒子蛋糕里有详细步骤,这里就简单写了,现在为了省事,把蛋黄、牛奶、盐、玉米油直接在称上按重量一样一样放,都放在一起就不用占那么盆盆罐罐的了

蛋白的部分材料需要分别称重,低筋面粉、砂糖、蛋清、玉米淀粉

蛋清加入几滴白醋或者柠檬汁,白醋也是我自己做的,电动打蛋器打发,分三次加入砂糖,最后一次加入砂糖的同时加入玉米淀粉,打发至硬性发泡

蛋黄盆里的所有材料搅打均匀,打蛋白的电动打蛋器不用洗,直接打就可以,不影响

筛入低筋面粉

不能再用电动打蛋器器了,用刮刀或手动打蛋器,划Z字至无干粉顺滑

顺滑无干粉

加入三分之一打发的蛋白

翻拌均匀

再把蛋黄液倒入剩余蛋白中翻拌均匀

混合完成

28*28的烤盘里放油布或油纸,将液体倒入烤盘中,烤箱上下火180度预热5分钟,烤15分钟,出炉倒扣,立刻撕去油布或油纸,一定要立刻撕,再翻过来就是这张图片,放在那自然冷却就好,过程没有拍照

做蛋糕胚的过程,豆浆也好了,过滤出来

豆乳材料称重

砂糖放入蛋黄中

手动打蛋器搅打均匀,砂糖不会马上融化,没关系

筛入粉类

搅拌均匀,手法随意

一点点加入豆浆,边加边搅拌

直至全部加入搅拌均匀

黄油放入奶锅小火融化

融化成液体

倒入之前的豆乳液体

一定要小火,边熬边搅拌,直至顺滑,火大容易糊哦

豆乳完成,盖上盖子先放在那里,让它稍微放凉,一定要盖盖子或者保鲜膜否则表面会变干

黄豆粉是我在超市买的散的,生的,小火炒熟,生的是发白色的。

小火炒至变成深黄色,用铲子从前向后碾轧豆粉,基本没有白色就熟了,但这种豆粉没有自己炒黄豆再打粉的香,这种做法请去我的凉糕豆面卷的菜谱里找

盒子长12cm,宽8cm,高6cm,把蛋糕胚平均分成6份刚好

豆乳装入裱花袋前再搅拌一下,用圆形裱花嘴,不用也行,直接剪个口就行

一层蛋糕胚

一层豆乳,豆乳我展示的是两种挤法,建议右边条形挤法

筛入熟黄豆粉

喜欢的多筛一点

再放一层蛋糕片,挤一层豆乳

筛入黄豆粉

再放最后一片蛋糕男方有癫痫会遗传吗胚,挤一层豆乳,这层挤成圆形,筛入一层黄豆粉

完成,把边缘的黄豆粉用刷洗扫掉

豆乳盒子也属于豆制品的一种,它是一种高蛋白,高营养的食物,豆乳盒子有很多种制作方法,在制作豆乳盒子过程中应该选用口感好,味道香的奶酪,这样做出来的豆乳盒子不仅营养价值高,而且味道很香,下面给大家介绍几种豆乳盒子的制作方法,赶快学着做起来吧!

制作材料

蛋糕材料:鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。

豆乳材料:奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量

生产制作

豆乳盒子的做法

1、戚风蛋糕材料,分离蛋白蛋黄,蛋白入无油无水的容器里

2、蛋黄打散加入20克糖打匀。

3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入面粉,之字形切拌至完全无颗粒。

5、蛋白滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖

6、再分两次将糖加入打至9分发,提起打蛋器成鸟嘴状。

7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀

8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,表面抹平轻敲烤盘震出空气

9、放入预热150度的烤箱,烘烤25分钟,烘烤结束取出撕去油纸晾凉。

豆乳奶酪糊做法:

1、黄豆提前一天泡发,破壁机制成熟豆浆过滤一下。

2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉

3、蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再筛入低筋面粉混合均匀。

4、分次加入豆浆,搅拌均匀至无颗粒,顺滑。

5、倒入不沾锅,不停搅拌小火慢炒至浓稠。

6、奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊

7、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态

8、将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋。

组装盒子:

1、蛋糕按盒子大小切成四片,放一片蛋糕在盒子里,挤一层奶油,一层豆乳奶酪,筛一层黄豆粉,重复一次这个盒子可以放2层。

2、裱花袋装入喜欢的花嘴,装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花

3、最上面再筛上一层黄豆粉即成,马上可以吃了,放在冰箱里2小时后再吃味道更好。

豆类食品全身都是宝,适当吃豆类食品对人体健康有很大的裨益。比如豆乳盒子就是一种风靡网络的美味。豆乳盒子的制作方法十分简单,只要有提前准备好食材,然后按照下文中所介绍的步骤进行操作、制作,那么就算你没有任何制作豆乳盒子的经验,也可以轻松驾驭这款美食。

豆乳盒子,用豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品,豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感,风靡微博、朋友圈的网红甜品。

风靡来源

网红甜品的姑娘就是欢牛家的老板娘,不仅热爱甜品,还是个超有情趣的生活家,这不,这几天还在日本学做甜品呢。豆乳盒子就是她自己创新改良的,才推出一个月,就火爆甜品圈,尤其城西这家店每天顾客不断,都是冲着豆乳盒子来的,一天可以卖出近300份。 [1]

制作材料

蛋糕材料:鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克(26*28cm烤盘)可以用你熟悉的蛋糕卷配方。

豆乳材料:奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量

生产制作

豆乳盒子的做法

1、戚风蛋糕材料,分离蛋白蛋黄,蛋白入无油无水的容器里

2、蛋黄打散加入20克糖打匀。

3、加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。

4、筛入面粉,之字形切拌至完全无颗粒。

5、蛋白滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖

6、再分两次将糖加入打至9分发,提起打蛋器成鸟嘴状。

7、取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀

8、蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中,表面抹平轻敲烤盘震出空气

9、放入预热150度的烤箱,烘烤25分钟,烘烤结束取出撕去油纸晾凉。

豆乳奶酪糊做法:

1、黄豆提前一天泡发,破壁机制成熟豆浆过滤一下。

2、用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉

3、蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀,再筛入低筋面粉混合均匀。

4、分次加入豆浆,搅拌均匀至无颗粒,顺滑。

5、倒入不沾锅,不停搅拌小火慢炒至浓稠。

6、奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊

7、淡奶油放入10克糖打发至裱花状态

8、将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋。

组装盒子:

1、蛋糕按盒子大小切成四片,放一片蛋糕在盒子里,挤一层奶油,一层豆乳奶酪,筛一层黄豆粉,重复一次这个盒子可以放2层。

2、裱花袋装入喜欢的花嘴,装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花

3、最上面再筛上一层黄豆粉即成,马上可以吃了,放在冰箱里2小时后再吃味道更好。

健康的饮食能够让我们越来越健康,远离各种疾病困扰,为了告别水肿的情况,大家学会做肉松盒子蛋糕,肉松盒子蛋糕的做法非常简单,把材料放水中泡半个小时,加入红枣、红米等一起熬水即可,记住食材一定要新鲜,否则会影响口感。

2、将糖牛奶和油放入蛋黄中,搅拌均匀,然后筛入低粉搅匀。

3、蛋白滴二滴白醋或柠檬汁打发出鱼眼泡放三分之一糖,泡沫细腻后再放1/3趟,然后等有纹路出来,放最后剩下的糖

4、打到九分发样子就是有大弯钩,做蛋糕卷的也是这样的打法,因为我想湿润一点,口感不要太干,所以打到大弯钩就可以了。

5、将蛋白分次与蛋黄糊拌匀,不要画圈,然后将拌好的蛋黄糊倒入垫上油纸的烤盘内,拿起来离桌面20公分左右,望下震,连震几下就可以送入烤箱。这时候烤箱预热180度

6、然后180度烤10分钟转150度再烤10分钟。用牙签插一下拿出来,上面没有沾蛋糕糊,就是熟了。

7、然后把那个蛋糕片裁成合适大小的,然后铺一层蛋糕,抹沙拉酱,撒肉松,再放一片蛋糕,撒肉松,以此类推,蛋糕要是厚一点,切两片就够了,我这个烤的比较薄,用了4片。

8、放好以后,最上面一层还是抹色拉多撒一点肉松,然后用那个沙拉酱在表面再挤上花纹,也可以用糖珠装饰一下。

9、开吃,满满一口都是肉松,沙拉酱,很好吃。

这是每一个家武汉哪个医院治癫痫好庭妇女必知的菜谱,肉松盒子蛋糕的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。

面对高颜值的美味甜点的时候,很多人都是无法抗拒的,现在很多人喜欢自己在家做烘焙,做一些自己喜欢的各种美味蛋糕,在众多的蛋糕中奥利奥盒子蛋糕是被称为好吃到流泪的蛋糕,对于很多自己做烘焙的人来说都会做一次这个蛋糕的,面对这样的美味就是在减肥的女生也会被吸引的。

用料:

鸡蛋3个、牛奶40g、植物油40g、低筋面粉45g、可可粉16g、白砂糖46g、奶油、淡奶油300g、白砂糖120克、奥利奥60g(一层10g)(两层

一盒30g,一共60g)、盐1.5g、糖25g、奥利奥(掺在奶油里)30g(压碎)

制作步骤:

1.开始制作蛋糕体,混合牛奶和植物油,倒入低筋粉和可可粉搅拌均匀,再加入3个蛋黄搅拌均匀,?搅拌至无颗粒状态,把白砂糖全部倒入蛋白中打发,先取三分之一蛋白混合至可可面糊中,再把混

合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀,把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上,下面要垫 油纸好脱模。烤箱175度13分钟中下层。

2.蛋糕片烤好放凉,然后把它平均的分成六块,把30g要放在奶油里的奥利奥用擀面杖敲碎, 必须敲成渣渣,不然裱花袋的口会堵住,出不来奶油,把25g白砂糖倒进奶油里,不要归零电子秤,因为盐只有一克多,直接倒进去有些电子秤可能不会显示,我们容易倒多,所以在倒完糖后就继续倒一克盐,然后再用手指捏进去一点点,打开打蛋器开始打发,中间有一个奶油打成7分,奶油打成7分,倒入30g碎奥利奥渣渣。再打到九分发,切记不要打过头,加过奥利奥在打两下就可以了,不然油水分离就不好了。

3.放进一次性裱花袋,剪开一个0.5cm的小口。拿出一个一次性蛋糕盒,铺上一片蛋糕体,然后把我们的奶油挤上去,随意挤,不要太厚

也不要太薄。挤完了第一层,我们来倒上10g奥利奥(想多放 也没问题)。最上面一层蛋糕觉得光秃秃的,随意一种自己喜欢的花嘴,装饰一下,用剩下部分奶油哦!然后中间撒上奥利奥。

小贴士

做好一定要放冰箱冷藏一夜,这样奥利奥才会吸潮

咸奶油盒子蛋糕是比较流行的一种蛋糕的做法,味道比较不错,它的食材是比较多的,除了普通的鸡蛋、玉米油以外,还要准备牛奶,淡奶油以及细砂糖等食材,做好以后放到烤箱里面,上火下火大约在150度左右,烘烤20分钟左右,这样,咸奶油盒子蛋糕就做好了,下面我们来了解一下它的具体做法。

咸奶油盒子蛋糕的做法

用料主料:鸡蛋3个、玉米油40克、低筋面粉50克、牛奶45克、糖44克辅料:淡奶油250克、细砂糖20克、盐1克、饼干沫40克

1.先将玉米油和牛奶混合均匀,然后在将低粉过筛到盆子中,大致搅拌均匀即可!能看到颗粒也没关系

2.加入3个蛋黄,用蛋抽搅拌均匀。最好是画Z字型来搅拌

3.加入鸡蛋后搅匀的面糊是很细腻的,如图

4.面糊做好后,我们开始打发蛋清,先将细砂糖一次全部倒入蛋清盆子里

5.用低速先搅打一分钟,然后转中速继续搅打,搅打7分发即可,如图,提起打蛋头,蛋白在打蛋头上呈现弯钩状!

6.先取一部分蛋白与面糊混合,一定要用翻拌手法,切勿画圈圈,画圈圈会导致整个蛋糕糊消泡的。要知道蛋糕就是靠这些小细泡支撑起来的。(此时烤箱预热150度)

7.搅拌均匀后,在将蛋糕糊整个倒入剩余的蛋白霜盆子里。继续用翻拌的手法翻拌均匀!

8.翻拌好面糊的状态,细腻且蓬松

9.将蛋糕糊整个倒入烤盘里,用刮刀将蛋糕糊刮向四周,然后将烤盘在台面上轻震几下,即可震平表面,同时也能震出蛋糕糊里的大气泡!

10.送入烤箱中层,上火150,下火145度烤22分钟(温度仅供参考,因为每家烤箱温差都不一样)

11.烤好的蛋糕,取出后同样在台面上轻震两下,震出里面的热气,然后在倒扣在凉网上,晾凉。

12.接下来就可以打发淡奶油了,我们先将淡奶油、盐、细砂糖倒入盆子中。盐切记不能放多,一点点就可以了

13.先低速搅打,然后在转中速搅打,搅打至八分发即可,状态如图

14.将饼干沫倒入奶油里,翻拌均匀即可,切勿画圈圈!

15.翻拌好的状态!

16.将裱花袋套在一个杯子上,将咸奶油装入裱花袋里备用

17.取一个自己要用的盒子,将盒子口朝下,在蛋糕片上印出自己需要大小的蛋糕胚来

18.将一片蛋糕胚放入盒子里

19.然后将咸奶油挤在蛋糕盒里

20.在盖上一层蛋糕胚

21.在蛋糕胚四周挤上奶油球

22.然后在中间空白的地方撒上剩余的饼干沫即可。做好的蛋糕送入冰箱冷藏四小时以上在食用口感更佳

提拉米苏盒子蛋糕是比较有名的,受到很多人的欢迎,尤其是能够送给自己的爱人,平凡的外表下有着比较丰富的味道。这不仅仅是爱的味道,也是生活的味道,做提拉米苏的时候也不是特别的难,只要掌握一定的方法,就能做出美味的蛋糕,下面我们就来了解一下提拉米苏盒子蛋糕的做法。

提拉米苏盒子蛋糕做法

用料

主料:鸡蛋3个、低筋面粉55克辅料:鸡蛋黄3个调料:白砂糖40克、白糖25克、奶酪250克、吉利丁3片、细砂糖30克、淡奶油300克、咖啡酒30克、咖啡50克、水65克、巧克力30克

戚风蛋糕片:鸡蛋3个、水40克、低筋面粉55克、白砂糖40克(150℃20分钟,烤好后撕去油布晾晾。按着模具切成比模具稍小的两个圆形,其余的边角料做了一个心形六寸的)慕斯糊:白糖水50克(白糖和水按1:1比例煮到糖溶化成糖水,一半用于奶酪糊,一半用于涂抹蛋糕)鸡蛋黄3个、细砂糖 30克、吉利丁片 3片、奶酪250克、奶油300克、咖啡酒30克、现磨现冲咖啡50克1.鲜奶油打到5分发,拉起来奶油还可以稍稍流动性往下滴2.吉利丁片泡冷水中软化

3.取鸡蛋黄和细砂糖混合。隔热水打发到浓稠变白4.用一半白糖水加热到沸腾,迅速冲入蛋黄糊中,迅速拌匀

5.吉利丁片从冷水中捞出来,拧干水分6.隔水加热到40℃,溶化成吉利丁溶液

7.吉利丁液加入鸡蛋黄糊中8.奶酪加入鸡蛋黄糊中

9.搅拌成均匀光滑无颗粒的奶酪糊10.加咖啡蜜酒10克,拌匀

11.加打发好的鲜奶油,用刮板搅拌成慕斯液12.取六寸活底蛋糕模,放上一层蛋糕片

13.将咖啡酒和咖啡以及剩余的糖水混合14.用小刷子蘸取擦拭蛋糕

15.让蛋糕片浸湿,充满咖啡味道16.向模子中倒入一层慕斯液。然后再放上一层蛋糕片,再倒上一层慕斯液。放入冰箱冷藏12小时后再脱模,吃之前加巧克力围边(按模具周长取一条围边,在桌面上抹水,将围边沈阳癫痫病医院贴在桌面上。巧克力隔水融化(注意不要超过50℃),装入裱花袋,剪开一个很小的口。在围边上画自己喜欢的花纹,稍微凝固后,揭起围边,轻轻围在脱模的蛋糕周围)撒上可可粉

现代人由于生活和工作忙碌,因此忽略了自己的身体,导致身体缺少一定的营养,所以我们不妨在工作之余,煲上一锅汤来慰劳慰劳自己忙碌的身体,其中绿豆乳鸽汤是大家都非常喜欢喝的,那么这道汤究竟是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我们就一起来详细的了解一下。

绿豆乳鸽汤是大家都非常喜欢喝的一道汤,在炎炎夏日,不但能解暑,还能给人们补充充足的营养,那么究竟绿豆乳鸽汤是怎么做的呢,很多人都想知道,下面我们一起来了解下。

绿豆鸽子汤

材料

乳鸽2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片

做法

1.先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。。。

2.绿豆提前半天泡。。。

3.然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了。。。

莲藕陈皮乳鸽汤

主料:雏鸽400克,莲藕300克,

辅料:陈皮3克,枣(干)5克,调料:姜4克,盐3克

做法

1.莲藕洗净切成均匀大块;

2.陈皮洗净;

3.乳鸽宰杀收拾干净,用沸水烫过;

4.老姜洗净去皮,切片;

5.红枣洗净去核;

6.将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅中,慢火煲3小时左右,加盐调味即可。

小诀窍

健康提示:

熟莲藕性微温,有养血、健脾、开胃之功效;陈皮行气健脾,红枣补气血。

食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

鲜土茯苓乳鸽汤

材料

乳鸽,新鲜土茯苓(买的时候可以叫摊主帮忙去皮切片),蜜枣,陈皮,姜片

做法

1.所有材料放到高压锅里,一次性加足水

2.大火上气后转小火20分钟

3.加了蜜枣的非常清甜

通过上面文章的介绍,相信大家对于绿豆乳鸽汤怎么做都有了一定的了解,绿豆和鸽子都是大家非常喜欢的食物,而且还含有丰富的营养,因此大家不妨在生活中做出这道美食来品尝一下,看着很难,其实是很简单的哦。

奥利奥盒子蛋糕是日常生活中比较常见的一道甜品,是用奥利奥饼干加上奶油所制作而成,做法非常简单,而且营养美味,而且还可以搭配一些水果或者是果仁来食用,非常受到大众的欢迎,自己在家也可以轻松制作,也可以根据个人口味可以加入一些其他水果。

奥利奥盒子蛋糕的做法

主料奥利奥100g,淡奶油200g

奥利奥饼干去夹心部分,用搅拌机打成细屑。

淡奶油稍微打一下。

淡奶油打到6分,这时奶油还有些流动状态时加入炼乳,继续打到8分(即出现明显纹路)。

在蛋糕模底部铺上一层饼干屑,压平,倒入打发的淡奶油,抹平,再放上饼干屑。

放入冰箱冷冻3-4小时,脱模后就是完美的木糠蛋糕。

注意事项

打淡奶油时用低中速打,不能用高速。

天气热淡奶油不好打,易化成水,最好是容器隔冰水打。

注意控制时间,打过头了会变液态。

其他做法

主料巧克力海绵蛋糕胚子2/块迷你奥利奥饼干30/块

1、先将一块圆形的巧克力海绵蛋糕胚子放在托盘上。

2、在蛋糕胚子上方涂抹上一层厚厚的鲜奶油。

3、将第二块圆形蛋糕胚子也放上去。

1、两层的蛋糕胚子周身全部涂上鲜奶.

2、把奥利奥放到一个袋子里面,杂碎.

3、杂碎的奥利奥,均匀的撒在蛋糕的边缘和侧面.

1、在蛋糕边缘弄9个小堆的鲜奶油,位置要均匀,把迷你奥利奥饼干竖着插在上面.

2、在里层也均匀的平放6个迷你奥利奥饼干.

3、最中间用勺子弄一团鲜奶油,再把普通的奥利奥饼干放在上面

人们经常抱怨压力大,自己饮食不规律,自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候,自己学习做菜,周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍豆乳海鲜锅,抽时间自己一定要做一下。

2.212准备好食材。

3.蛤蜊开口后,马上关火,将蛤蜊捞出,汤待用。

4.炒锅内放油少许,下白菜片,翻炒至断生。

5.将蛤蜊汤倒入白菜锅中,盖盖子煮一分钟后关火。

6.取砂锅一个,将白菜菜帮铺在锅底,菜叶留着备用。

7.将洗净的豆芽放入砂锅内,上面放上豆腐丸子和洗净开背去壳的虾。

8.向砂锅内倒入200ml的豆乳,大概是砂锅容量的二分之一。

9.另外二分之一倒蛤蜊汤,中火,煮开。

10.蛤蜊去壳取肉,鱼板切片。

11.开锅后,加少许盐调味,放入蛤蜊鱼板,再把白菜叶堆在中心。

12.小火煮3分钟后,关火即可食用。

世界那么大,餐馆那么多,豆乳海鲜锅的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于豆乳鸡脖的做法。

2.将鸡脖子切成约3公分长的小段备用

3.将调味料A加入果汁机中,以慢速打成泥状,倒入碗中备用

4.将调味料B倒入玻璃碗中,加入作法3的腐乳泥拌匀

5.将鸡脖子倒入腐乳泥中拌匀,放入冰箱冷藏腌制约36小时

6.将腌制好的鸡脖子取出,再次搅拌均匀,使肉均匀地沾裹上腌制泥料

7.在锅中加入油,烧热至170度,将作法6的鸡脖子一块一块地放入油锅中油炸

8.待鸡脖子炸约3分钟至外观呈金黄色且熟透时捞出,沥干油份,最后撒入适量自制胡椒盐即可

健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍豆乳鸡脖,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!

感谢阅读网饮食养生频道的《豆乳盒子蛋糕》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。

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