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丝瓜炒韭菜的做法_春季养生吃韭菜

丝瓜炒韭菜的做法北京军海癫痫病医院

     韭菜和丝瓜都是常见的瓜果蔬菜,而做法也有很多种的。那么今天给大家介绍的菜肴就是丝瓜炒韭菜。有些朋友觉得这道菜太过清淡,没什么营养。其实这种说法是错误的。韭菜和丝瓜都含有丰富的营养物质,而且丝瓜和韭菜都产后妇女都有调理的功效。下面我们就来看看丝瓜炒韭菜的做法吧。

材料:丝瓜  韭菜  油  盐  酱油

丝瓜是夏季桌上的常见蔬菜,它的维生素B1的含量比较高,丝瓜性寒,夏季多吃丝瓜能有效的清热凉血,韭菜和丝瓜的食材属性刚好相反,它性温能温肾壮阳,益脾健胃,这道菜中韭菜和丝瓜互利互补。

韭菜炒丝瓜的做法:

1、丝瓜刮去外皮后洗净。

2、洗好的丝瓜对半切开,再切段切成条状。

3、韭菜洗净切段,蒜去皮切条,辣椒切段备用。

4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒和蒜炒香。

5、放入丝瓜翻炒熟。

6、放入韭菜翻炒翻炒。

7、放入适量盐和少许味精翻炒均匀即可起锅。

功效:韭菜别名:扁菜、韭、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草

禁忌人群:患有眼疾者慎食;有阳亢及热性病症的人忌食。

适宜人群:一般人群均能食用。尤适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。

    丝瓜和韭菜都是蔬菜中比较有营养的瓜果蔬菜,丝瓜是凉性食材,而韭菜是温性食材,所以两种食材相配,刚好不会过于寒凉或易上火。以上的内容就是关于丝瓜炒韭菜的做法了,这道菜做法十分简单,味道确实很不错的,希望大家都喜欢这道菜。

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   在烈日炎炎的夏季,由于天气过分的炎热,导致很多朋友常常没有胃口吃饭。但是长期不吃饭对身体的健康不好。那么要吃什么可以让食欲大开呢?很多的朋友都会想到吃酸的,没错,吃酸的确实有开胃的功效。那么给大家推荐一道酸酸甜甜的菜肴,那就是丝瓜炒番茄。下面我们就来看看丝瓜炒番茄的做法吧。

?主料:丝瓜、番茄

?辅料:盐、油

?耗时:15分钟

健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

制作步骤

1. 先将丝瓜洗净去皮;

2. 再将丝瓜放入有柠檬汁的清水中煮熟;

3. 在热锅内放入特级初榨橄榄油,将红椒及番茄放入油内翻炒至熟;

4. 将丝瓜放入锅内一起翻炒;

5. 放入果蔬等调味料,装盘。

口感酸甜,夏日食用可增加食欲。

丝瓜的做法小贴士:

要使丝瓜不变色 ,首先,刮去丝瓜外面的老皮,洗净后将丝瓜先腌渍1~2分钟,然后用清水在下锅炒,能保持丝瓜青绿的色泽。

丝瓜的相宜饮食:

1、鸡蛋:润肺,补肾,美肤

2、虾:润肺,补肾,美肤

3、毛豆:清热祛痰,防止便秘,口臭

4、猪肉、鸡肉:清热解毒,行气通络

5、鸭肉:滋养肠胃

     丝瓜和番茄都具有美容养颜、排毒的功效。对于食欲不振或爱美的女性,特别适合吃这道丝瓜炒番茄。这道菜做法简单,口感酸酸甜甜的,不油腻,易消化吸收。以上的内容就是丝瓜炒番茄的做法了,大家可以常常做来吃,适合很多朋友食用。

   不知道大家有没有吃过火腿。真正的火腿并非如今市面上卖的火腿肠。真正的火腿是选用优质的猪腿肉腌制而成,吃起来,口感甘香有嚼劲。不过这种优质的火腿在市面上很少有的卖,而且价格较贵,不过爱吃的朋友不妨买来尝尝,那么今天给大家介绍的一款菜,便是用火腿制作的,这道菜就是丝瓜炒火腿。

丝瓜炒火腿的食材和调料:

丝瓜 2根火腿肠2根 蒜 姜 盐鸡精

1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块

2.火腿滚刀切小块。  姜切丝,周口癫痫病治疗哪家医院好蒜切片

3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香

4.加丝瓜煸炒

5.丝瓜熟透时放入火腿块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可

选购火腿要注意将其与火腿肠、腊肉以及西式火腿区别开来,除了原料、制作工艺、口味的区别之外。价格悬殊是主要的差别。前者为特选纯猪肉食品,属高档食品,在深圳的一些超市里零售价约为40元一公斤,而后者价格就要便宜得多,因为它的原料除一般猪肉外、还有淀粉等其它配料,属中低档食品。要吃上历史悠久、口味纯正的火腿就要不怕破费。

  以上的内容就是丝瓜炒火腿的做法了。当然,有些朋友可能会买不到正宗的火腿,不过没有关系,我们可以用市面上买的火腿肠代替,味道也是十分美味的。这道菜的做法十分简单,大家有空不妨学做一下。让家人朋友一起尝尝。

     如今很多在外工作或学习的朋友都会觉得,在外面餐桌上有再好的菜肴也及不上家里做的家常菜。家常菜带着家里温馨与甜蜜,在外面的餐厅是吃不到的。那么如何制作美味可口的家常菜呢?今天给大家推荐丝瓜炒腊肠炒腊肉,这款丝瓜炒腊肠做法简单,下面我们就来看看如何制作吧。

丝瓜炒腊肠的做法

1、丝瓜一根,去皮,切成转刀块。

2、素腊肠一根,切成小段

3、炒锅预热,放油,姜丝爆锅。

4、放入素腊肠炒一下,变色即可。

5、倒入丝瓜翻炒。

6、适量盐调味。

7、炒至丝瓜变软即可。

8、加点葱花即可出锅。

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毛豆与丝瓜相宜:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。清热解毒,解暑除烦,通经活络,止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。

饮食禁忌:丝瓜性寒滑,多服能滑肠致泻,脾虚便溏者不宜食;另不可生食。丝瓜叶晒干研粉,可以止血,丝瓜子有化痰排脓的作用。

 以上的内容就是关于丝瓜炒腊肠的做法,做法简单,而且味道十分美味。家常菜一般没有外面餐馆的菜那么精致,但是营养却十分丰富。而这道丝瓜炒腊肠中丝瓜,营养价值高,对于爱美的女性,一定要多吃,因为丝瓜具有美容养颜的功效,效果特别好。

  在夏季的时候,人们常常食用丝瓜,而丝瓜的做法大多数是做汤。那么今天就推荐大家另一种做法,那就是丝瓜炒肉末。这道丝瓜炒肉末可以说是荤素搭配,十分的美味。丝瓜很有丰富的营养物质和美容效果,而肉末里含有丰富的蛋白质和脂肪酸,这道菜营养十分的丰富。下面我们就来看看丝瓜炒肉末的做法。

健康功效:

陈醋:辅助降血压、扩张血管、保护神经系统

?主料:猪肉馅、去皮丝瓜、油、盐

?辅料:陈醋、生抽、水

?耗时:15分钟

?1. 锅中加入油和葱爆香后炒肉末,变色后加入丝瓜翻炒。

?2. 加入适量陈醋翻炒均匀

?3. 加入适量生抽

?4. 加入盐

5.翻炒入味

6.加入胡椒粉

7.翻炒均匀

8.加入适量水

9.炖煮至丝瓜软烂即可出锅。

菜谱小贴士:

有的人喜欢用丝瓜汁泡饭,就多加点水,否则就加少些水。

功效:

.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。

   以上的内容就是关于丝瓜炒肉末的做法了。虽然这道丝瓜炒肉末只是采用了平常十分普通的食材制作,但是营养价值却很高。丝瓜有清热解毒的功效,在夏季食用,解暑的效果特别好,所以各位朋友在夏季的时候不妨多食用丝瓜。

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草菇是一种常见的食用菌,草菇不但可以吃而且还含有丰富的营养,草菇里面含有多种我们人体需要的氨基酸,常吃草菇可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌的效用,丝瓜是我们常见的一种蔬菜,常吃丝瓜可以起到促进消化和减肥的好处,下文我们就采用丝瓜搭配上草菇来做菜。

1材料

主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克

2做法

1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。

2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是丝瓜,另外一种就是草菇了,我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了草菇炒丝瓜的做法。

丝瓜作为一种绿色蔬菜,清甜肉嫩,可以自由搭配很多的肉类,做出美味可口的家常菜来。在日常中用的较多的肉类的还是算猪肉了,但是像鱼肉这样的水产品做出来也是非常美味的。因为鱼类本来就很鲜美,肉质细嫩,再搭配上丝瓜的清香,所以丝瓜炒鱼片不仅口感很好而且还具有丰富的营养价值。既然丝瓜炒鱼片这么美味,那下边就来直接介绍这道菜的做法吧。

原料:丝瓜200克,洋葱:个,鲩鱼肉200克,云耳30克,姜适量。

1、鱼用刀柄去鳞,用剪刀开鱼膛去鱼鳃、内脏,冲洗干净,沥干水分,将鱼削出鱼肉;

2、留出鱼头、鱼骨,将鱼肉切成鱼片;

3、姜葱洗净切丝;

4、把鱼片放入容器里,依次放入迷迭香、黑胡椒、姜、葱、鸡蛋清、盐、油;

5、辅料和鱼用筷子顺一个方向搅拌均匀,腌制10分钟左右待用;

6、起锅烧水,水开后将鱼片汆水;

7、在腌制鱼片的时间,把鱼头和鱼骨也用辅料腌制一小会

8、鱼头、鱼骨上锅蒸7分钟,待用;

9、丝瓜削皮,洗净后改刀成小长条;

10、起锅热锅热油,爆炒丝瓜,瓜熟后倒出;

11、另起锅热锅热油,爆炒汆过水的鱼片,鱼片下锅后不要用铲子去翻动它,要拿锅柄颠几下,

12、然后汇入丝瓜,调味后,在把它们颠匀了,即可出锅装盘。

特点:温中消食,清热利肠,平肝祛风。

以上便是丝瓜炒鱼片这道菜的具体做法,在做这道菜时一定要保证鱼肉的鲜美,不能变味,而且在炒菜之前要有一定的腌制时间,这样能避免出现鱼的腥味,做出来的丝瓜炒鱼片口感才会更加的好。当然,鱼的种类有很多,这就需要根据家庭的喜好来具体选择了,不过大多数都选择的是海鱼。这是因为海鱼一般含有大量的蛋白质、维生素、微量元素矿物质,在一定范围类,对增强人的体质很有帮助。所以,丝瓜炒鱼片是一道很具营养的一道菜品。

    菌类中有一种菌叫草菇,草菇性平,入口鲜嫩多汁。草菇外形略椭圆形,有与草莓的形状相似,表面略灰白色,这种菇在市场上常见,但是比起其他的菇类,这种草菇价格较贵。那今天给大家介绍的一道菜便是与这草菇有关,这道菜叫丝瓜炒草菇。下面我们就来详细地看看丝瓜炒草菇的做法吧。

材料

主料:丝瓜2000克,草菇500克,调料:猪油80克,料酒25克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,豌豆淀粉13克,鸡油15克,大葱15克

做法折叠

1.除掉草菇根部的泥沙,用清水洗净,下入开水锅内氽过后,用开水泡上。

2.嫩丝瓜刮去粗皮(注意不要把嫩青皮刮去),切开成四条,剔去一点瓤,切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。

3.将猪油放入锅内烧到六成热,下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油;锅内留油50克,下入草菇、丝瓜青、味精、盐、胡椒粉烧入味,放葱段,用湿淀粉调稀勾芡,装入盘内,淋鸡油即可。

草菇功效:草菇的蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍,是国际公认的"十分好的蛋白质来源”,并有"素中之荤”的美名dan能不能检查出癫痫。有降低胆固醇和提高人体抗癌的功效。草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力

    以上的内容就是关于丝瓜炒草菇的做法了。丝瓜清甜爽口,而草菇鲜美嫩滑,吃起来十分的美味。这道菜适合很多朋友食用,尤其是胆固醇高或血压高朋友更应多吃,对降低胆固醇和排毒有很好的功效。大家有空就尝试做一下这道菜吧。

丝瓜也被称为"水美人”,对人的皮肤有着莫大的改善作用,而虾米则是包含了很多的营养价值,这两者在一起炒汇能碰撞出怎样的火花呢,今天向大家介绍的就是"丝瓜炒虾米”的做法,虾米和丝瓜都是非常容易购买的食物,而且制作过程也十分简单,那么大家一起来学习吧。

原料:

虾米50克、丝瓜两根、盐1茶匙。

做法:

1、虾米泡温水至软,丝瓜去掉外皮切成滚刀状;

2、锅中放少许油,倒入丝瓜;

3、翻炒再倒入泡好的虾米;

4、加入适量的盐即可起锅。

1、虾米泡软一点比较好吃。

2、丝瓜的皮也别去太多了。有些绿色可以口感更好。颜色也好看。

营养剖析

虾米营养价值

1. 虾米营养丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2. 防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3. 通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4.具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有"美人水"之称。食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。

大家觉得这道菜的做法是不是很简单呢,那么大家就按照我们的做法一起来动手做这么一道美味给家人和朋友吃吧,大家小聚在饭桌上,你可以将刚学会的"丝瓜炒虾米”这道具有营养和美味的菜做给大家吃,一定会对你赞不绝口的。

鸡杂炒丝瓜还是一种新鲜的吃法,日常多吃一些鸡肉,对于我们自身也是非常好的可以有效地帮助我们摄取充足的蛋白质,蛋白质是构成人体生命活动的微量基础,一定不能使我们体内缺乏了这种物质,丝瓜入口的口感是非常好的,赶快来学习一下美味的鸡杂炒丝瓜的做法吧。

做法一:

一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等),香芹200克,泡椒25克,泡姜25克,蒜2瓣,生抽料酒,淀粉糖,郫县豆瓣酱

做法

1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上,先斜切,根部不切断,再纵向切,一刀不切断一刀切断)、鸡肠切段,用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌

2, 芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段

3, 1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用;

4, 炒锅烧热油下豆瓣酱炒香,炒出红油;

5, 下姜、蒜和泡椒炒香

6, 下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒;

7, 下芹菜同炒,炒断生即可;

8, 加糖、盐调味即可;

我们大家只要认真的去学习都可以尽快的掌握鸡杂炒丝瓜的做法,而且丝瓜中富含了很多的维生素可以有效的预防我们自身出现牙龈出血的症状,而且很多老年人朋友吃丝瓜还可以有效的预防出现血管堵塞的问题,防止出现下肢动脉硬化的疾病。

丝瓜是一种纯绿色食物,其中富含了很多的维生素可供人体吸收,可以有效的帮助我们改善自身的记忆力,而且丝瓜的做法也有很多种,很多人都特别喜欢吃丝瓜,丝瓜入口特别柔软,成为我们很多女性朋友的最爱,赶快来了解一下家常炒丝瓜的做法吧,给我们带来很多的美味。

原料:丝瓜鸡蛋

调味料:油,盐,料酒,葱花。

1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。

2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。

3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。

4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。 吉林好的癫痫病医院是哪家>丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用,每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。老丝瓜1个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次治痛经。

可能我们很多人做出来的丝瓜并不符合我们自身的口味,可能是我们很多人还没有掌握科学的做丝瓜的方法,以上的家常炒丝瓜的做法都是一些厨师总结出来的非常不错的做法,大家可以去尝试一下,一定会赢得我们大家的芳心的。

人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍丝瓜炒贻贝这道菜的做法。

2.丝瓜去皮滚刀切小块

3.葱切细段

4.锅内一点点水,直接将淡菜倒入煮至刚开口就盛出

5.取肉,并且清洗下,将刚刚煮淡菜的汤汁过滤少许备用

6.热锅少油将葱白和丝瓜放入一起翻炒片刻

7.加入少许的汤汁煮至丝瓜微软

8.立即加入淡菜肉翻炒片刻

9.加盐、撒葱末拌匀出锅。

虽然丝瓜炒贻贝的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下炝炒丝瓜的做法。

2.21配料。大蒜切滚刀块的,红辣椒切粗一点的丝,姜切小片备用。

3.将丝瓜把皮刮干净,洗干净,切成5厘米的段再切成2.厘米厚的薄片,切好薄片再切成条。(如图所示)

4.炒锅置油烧至3层热放入花椒炒香,捞出花椒。再放干红辣椒炒香。

5.炒香干红辣椒再放入姜,蒜炒香。

6.炒香这些配料之后放入丝瓜翻炒,放入适量的盐,生抽、白醋、新鲜红辣椒翻炒5~7分钟。

7.起锅前放入味精,水淀粉勾芡起锅装盘。

今天的介绍炝炒丝瓜就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下丝瓜炒肉片的做法。

2.122、把猪肉切成薄片发入碗中.

3.213、加入调味料盐1g。、生粉5g、花生油5g拌匀腌制片刻.

4.4、姜切片,蒜剁小粒。

5.5、开火热锅,锅热倒入200ml的油,烧至5成热时把腌制好的肉片放入锅中过一下油

6.6、至表皮呈嫰白色即可取出控油。

7.7、开火热锅,锅热加入10g的油倒入姜片、蒜茸炒香再倒入丝瓜大火翻炒均匀,倒入30g的清水15ml量勺2勺加入调味料炒均匀。

8.8、加入肉片,最后取3g生粉对15g清水勾个芡淋上香麻油炒匀即可。

9.大功告成~~

丝瓜炒肉片的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。

感谢阅读网饮食养生频道的《丝瓜炒韭菜的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的"”专题。

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